Ugo Lequio Barbaresco Gallina 2019

Ugo Lequio Barbaresco Gallina 2019 är en hyllning till Nebbiolodruvans förmåga att uttrycka terroirens karaktär på allra högsta nivå. Denna eleganta rödvin kommer från den historiska Gallina 'cru' i Neive, som anses vara bland de mest prestigefyllda lägena i Barbaresco. Med rötterna i vingårdar planterade mellan 1953 och 1971 levererar denna årgång både kraft och klassisk finess, vilket gör den till ett verkligt samlarvin.

Smakprofil
I glaset bjuder vinet på en intensiv, rubinröd färg som med tiden utvecklar subtila tegelröda nyanser. Doften är komplex och bjuder på toner av rosor, viol, körsbär och hallon, tillsammans med subtila inslag av lakrits och kryddor – typiskt för Nebbiolo från Gallina. Smaken är fyllig och generös med smak av röda bär, mogna plommon och en distinkt kryddighet. Munkänslan är strukturerad och elegant, tack vare de fina tanninerna som ger vinet en silkig textur. Eftersmaken är lång, nyanserad och sällsynt uthållig, vilket avslöjar det stora lagringspotentialet. Vinet är drickmoget men kommer att utvecklas ytterligare under de kommande tio till femton åren, där de primära frukttonerna smälter samman med mer utvecklade, tertiära aromer.

Vinifiering
Vingårdarna, som ligger i den sydsluttande delen av Gallina, vilar på kalkrika och leriga jordar – något som i Piemonte bidrar till struktur, elegans och långlivade viner. Druvorna skördas för hand för att säkerställa optimal kvalitet, och endast de bästa klasarna väljs ut till denna Barbaresco. Vinifieringen är traditionell: druvorna jäses långsamt, ofta över flera veckor, för att maximera arom och färgextraktion. Efter jäsning lagras vinet på stora slavonska ekfat i cirka två år, vilket bibehåller Nebbiolons delikata doftprofil och ger en sofistikerad utveckling av strukturen.

Mat & Servering
Det här är ett vin som passar utmärkt till klassiska italienska rätter såsom långkokt oxkind, vilt, tryffelpasta eller lagrade hårdostar. För bästa upplevelse bör vinet serveras vid 16–18°C. Vi rekommenderar att dekantera vinet minst 1–2 timmar före servering för att smaken ska blomma ut i all sin komplexitet.

Producent
Ugo Lequio är ett namn synonymt med tradition och äkthet i Barbaresco. Sedan starten på 1980-talet har gården engagerat sig i att framhäva de unika mikroklimaten från några av Neives bästa lägen. Med ett särskilt fokus på cru Gallina har Ugo Lequio erhållit stort erkännande för sin kompromisslösa kvalitet och sina tidlöst eleganta viner. Vingården, som är ganska liten till storleken, är en av regionens bäst bevarade hemligheter och har varit en samlingspunkt för såväl vinkännare som kritiker.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.