Tua Rita Merlot Redigaffi 2024

Tua Rita Redigaffi är en ikonisk toskansk Merlot från Suvereto vid den toskanska kusten – ett område känt för att ge druvorna både kraft och elegans. Vinet lanserades första gången 1994 och har sedan dess blivit en kultförklarad italiensk rödvinsspecialitet, inte minst efter att den historiska årgången 2000 blev den första italienska vinen att tilldelas 100 poäng av Robert Parker.

Smakprofil
I glaset har Redigaffi en djup, tät rubinröd färg. Doften är intensiv och nyanserad, med mörka skogsbär som svarta vinbär och björnbär, tillsammans med orientaliska kryddor, kakaobönor och subtila fattoner. På smak är vinet fylligt, strukturerat och långlivat. Den eleganta tanninstrukturen bär fram koncentrerade toner av mörk frukt, tobak, lakrits och kakao, medan den mineraliska friskheten skapar balans och längd. Redigaffi har en imponerande lagringspotential och kan, under rätt förhållanden, utvecklas i upp till 25 år.

Vinifiering
Druvorna kommer från vingårdar i Suvereto, cirka 100 meter över havet, där Merlotstockarna växer i lerhaltiga jordar rika på sten, järn och zink. Det mineraliska terroiret bidrar till vinets distinkta struktur och djup. Vinrankorna odlas enligt cordon-metoden med sporrbeskärning och hög planteringstäthet, och druvorna skördas manuellt med noggrant urval av klasarna. Jäsningen sker temperaturkontrollerat i koniska tankar med avskuren topp under cirka en månad, följt av 18 månaders lagring på franska ekfat med mediumrostning. Därefter får vinet vila ytterligare en period i källaren innan buteljering.

Mat & Servering
Servera vinet vid cirka 16–18 °C, gärna efter en stunds luftning. För den unga årgången rekommenderas dekantering i ungefär 1–2 timmar för att mjuka upp tanninerna och låta aromerna utvecklas. Redigaffi passar utmärkt till vilt, grillat eller långkokt rött kött, oxfilé och andra smakrika kötträtter. De mogna tanninerna fungerar även väl tillsammans med lagrade och smakrika hårdostar.

Producent
Tua Rita grundades av Rita och Virgilio och har sitt säte i Suvereto i södra Toscana. Med Redigaffi, som fått sitt namn efter bäcken nära den historiska vingården, etablerade producenten sig som en av regionens mest betydelsefulla kvalitetsaktörer. Satsningen på ren Merlot från kustnära Toscana och lagring på barriques resulterade i en av Italiens mest uppmärksammade kultviner. Redigaffi exporteras till omkring 55 länder och har genom åren fått ett flertal internationella utmärkelser, däribland 98 poäng från James Suckling för den exceptionella årgången 2023.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.