Sommelier på Resturang ÄNG
Lopez de Heredia Tondonia Vina Tondonia Reserva 2013
Spanien, Rioja
95/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
560.00 kr
675.00 kr
Travaglini Gattinara Riserva 2021
Travaglini Gattinara Riserva 2021 är en kraftfull men nyanserad Nebbiolo från Gattinara i Piemonte, gjord på druvor från äldre vinstockar. Som en a...
Årgång
2021
Druva
Nebbiolo
Alc.
13,50 %
Region
Piemonte
530.00 kr/st.
640.00 kr/st.
Spara 17%
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
I lager
Förväntad leverans: tis 03 nov. - tors 05 nov.
Gör som tusentals vinälskare - handla hos Bottle Hero och…
- Stötta de bästa vinbutikerna
- Få fri frakt direkt till dörren oavsett pris
- Få leverans inom 2-5 arbetsdagar
- Betala säkert
- Få de bästa rekommendationerna från oberoende sommelierer
Beskrivning
Travaglini Gattinara Riserva 2021 är en kraftfull men nyanserad Nebbiolo från Gattinara i Piemonte, gjord på druvor från äldre vinstockar. Som en av producentens historiska viner uttrycker den områdets särpräglade, steniga terroir och tradition av långlagrade röda viner.
Smakprofil
Vinet har en intensiv granatröd färg med fin transparens. Doften är koncentrerad och komplex, med lakrits, enbär och balsamiska toner av sandelträ, följda av inslag av rostade aromer, björnbär, körsbär och torkade blommor.
Smaken är strukturerad och smakrik, med kraftfulla men väl avvägda tanniner och en lång, utvecklande avslutning. Den långa lagringen ger vinet goda förutsättningar att utvecklas vidare i källaren.
Vinifiering
Druvorna kommer från historiska vingårdar med vinstockar på cirka 45–65 år. De steniga jordarna, sydliga och sydvästliga lägena samt svala brisar bidrar till vinets mineralitet, friskhet och jämna mognad. Efter noggrann selektering jäser druvorna temperaturkontrollerat i ståltank i omkring 15–18 dagar. Vinet lagras därefter cirka 40 månader i stora slavonska ekfat och ytterligare tio månader på flaska.
Mat & Servering
Servera gärna till vilt, långkokt eller bräserat kött och lagrade, smakrika ostar. En serveringstemperatur på cirka 16–18 °C lyfter fram både aromerna och strukturen. Lufta vinet i karaff före servering, särskilt om det dricks ungt.
Producent
Travaglini grundades 1958 och har blivit en välkänd producent i Gattinara, där huset arbetar med att lyfta fram områdets Nebbiolo och traditionella vinmakning. Den karakteristiskt böjda flaskan har blivit en igenkännbar del av producentens identitet. Travaglini beskriver sin filosofi som hållbar och inriktad på varsam intervention.
Produktinformation
| Typ | Rött vin |
| Producent | Travaglini |
| Årgång | 2021 |
| Land | Italien |
| Region | Piemonte |
| Druva | Nebbiolo |
| Alkoholhalt | 13,50 % |
| Passar till | Ost, Fläskkött |
Information om leverans
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.
Behöver du hjälp? Kontakta oss!
Betrott av oberoende sommelierer
Sommeliererna rekommenderar
Konsult Sommelier - Eget Företag
95/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
1,013.00 kr
1,183.00 kr
Hovsommelier på Restaurant Kaskis
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
USA, Californien
97/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
1,146.61 kr
1,648.00 kr
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrike, Rhône
98/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
1,468.00 kr
1,808.00 kr
Sommelier & servitör / restaurang Formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrike, Loire
98/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
958.00 kr
1,128.00 kr
Oberoende sommelier och konsult
Adelina Estate Introspect 2022
Australien, South Australia
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
461.49 kr
688.00 kr
Läs rekommendation