Teruzzi Vernaccia di San Gimignano Riserva Sant'Elena 2023

Teruzzi Vernaccia di San Gimignano Riserva Sant'Elena 2023 är en elegant och uttrycksfull toskansk vitvin med tydlig personlighet och imponerande djup. Här möts Vernaccias klassiska mineralitet och friskhet med en mer komplex och lagringspräglad stil, tack vare lång tid på jästfällningen. Druvan Vernaccia di San Gimignano har en lång historia i området kring den medeltida staden San Gimignano och räknas som en av Italiens mest särpräglade vita druvor.

Smakprofil
Vinet har en klar, ljus halmgul färg med fin lyster. Doften är intensiv och fyllig, med inslag av vita blommor, citrus och en tydlig mineralitet som för tankarna till den kalkrika jorden. I munnen är det komplext och omslutande, med god intensitet, bra struktur och en elegant nötighet i avslutet, där mandeltonerna stannar kvar fint. Den långa lagringen på de fina jästfällningarna bidrar till extra rondör och djup, samtidigt som friskheten hålls levande. Vinet har god lagringspotential för dig som vill låta de mer utvecklade nyanserna av honung, stenfrukt och nötter växa fram ytterligare med några års vila.

Vinifiering
Druvorna kommer från marker med marint ursprung från pliocen, där fossiliserade musselskal fortfarande kan dyka upp i jorden och bidra till vinets tydliga mineralprägel. Skörden sker sent i september för att säkerställa optimal mognad, och jäsningen genomförs i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur på 16°C. Därefter lagras vinet i 15–18 månader på sin fina jästfällning i rostfritt stål, även då under kontrollerad temperatur, vilket ger extra komplexitet, textur och finesse.

Mat & Servering
Servera gärna vid 10–12°C för att få fram både friskhet och de mer aromatiska nyanserna. Vinet passar utmärkt till fisk och skaldjur, gärna med lite fylligare tillagning, samt till kyckling, risotto, pasta med örter, ljust kött och milda, lagrade ostar. Dekantering behövs normalt inte, men en kort stund i karaff kan vara fördelaktig om vinet serveras ungt och du vill öppna upp aromerna ytterligare.

Producent
Teruzzi & Puthod grundades 1974 och har sedan dess blivit en viktig producent i San Gimignano, där de har spelat en betydande roll för att lyfta Vernaccia som regionens signaturdruva. Med fokus på kvalitet och terroir har gården byggt upp ett starkt rykte för eleganta och ambitiösa vita viner med tydlig identitet. Teruzzi är särskilt uppskattade för sin förmåga att kombinera tradition med en modern och precis vinmakning.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.