Sylvain Pataille Marsannay Rosè Fleur de Pinot 2023

Sylvain Pataille Marsannay Rosé Fleur de Pinot är en elegant och terroirdriven rosé från Bourgogne, gjord på 100% Pinot Noir. Vinet kommer från Marsannay, en appellation strax norr om Dijon som är särskilt känd för sina roséviner och där Sylvain Pataille har gjort sig ett namn som en av områdets mest uttrycksfulla producenter.

Smakprofil
Vinet har en vacker kirschrosa färg med ett rent och fräscht uttryck i glaset. Doften är komplex och nyanserad, med röda bär som jordgubbar och körsbär i fokus, fint kompletterade av örtiga toner som ger extra djup och karaktär. Smaken är frisk, balanserad och elegant med en fin precision genom hela paletten. Frukten är röd och saftig, syran pigg men väl integrerad, och avslutet är rent och förfinat. Det här är en rosé som kan drickas ung för sin fräschör, men som också har tillräcklig struktur för att utvecklas positivt över en kortare lagringstid.

Vinifiering
Vinet produceras i Marsannay i Bourgogne, där kalk- och lerjordar bidrar till fräschör, finess och tydlig mineralitet. Druvorna skördas selektivt för att bevara aromatik och balans, och vinifikationen är gjord för att lyfta fram Pinot Noirs rena frukt och eleganta struktur snarare än tyngd eller extraktion.

Mat & Servering
Servera gärna till aperitif, lätta sallader, charkuterier, skaldjur, grillad fisk eller enklare rätter med ljust kött och örter. Den gör sig bäst väl kyld, omkring 8–10 °C. Dekantering behövs normalt inte, men vinet kan gärna få andas en kort stund i glaset för att öppna upp de örtiga och fruktiga nyanserna.

Producent
Sylvain Pataille driver sitt vineri i Marsannay, bara några kilometer från Dijon, och har blivit en viktig röst för området. Han är särskilt respekterad för sitt arbete med att lyfta Marsannays identitet och för att skapa viner som kombinerar precision, renhet och tydlig ursprungskaraktär.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.