Sandrone Nebbiolo d'Alba Valmaggiore 2023

Sandrone Nebbiolo d’Alba Valmaggiore 2023 är ett uttryck av ren elegans från Roero, skapat i ett naturligt amfiteaterläge i Vezza d’Alba. Den sandiga jorden och det solvända läget ger en Nebbiolo med aromatisk grace, finstämda tanniner och en precision som är typisk för Sandrone. En historisk plats där Nebbiolo redan på 1800-talet satte standarden – idag tolkad med modern känslighet och kompromisslös handkraft.

Smakprofil
Färgen är ljust rubinröd med transparent kärna och subtila tegeltoner i kanten. Doften öppnar med rosor, vildhallon och körsbär, följt av granatäpple, apelsinzest och en lätt kryddighet av lakrits, torkade örter och sandstensmineralitet. I munnen är vinet silkesfint men strukturerat: röda bär och blodapelsin möter teblad, anis och en sval örtighet. Syran är livlig och bär upp frukten, medan tanninerna är finkorniga och välskulpterade – mer elegans än kraft, i typisk Roero-stil. Finishen är lång, ren och mineraldriven, med en lätt sälta och florala eftertoner. Drickfönster 2025–2032+, där några års vila rundar av tanninerna och fördjupar nyanserna av ros, krydda och stenig terroir.

Vinifiering
Valmaggiore är en brant, konkav sluttning – ett naturligt amfiteaterläge – som sträcker sig från väst till öst via syd, precis till vänster om floden Tanaro. Här dominerar djupa, mjuka sandjordar som ger doftdriven, finessrik Nebbiolo med tydlig mineralitet och florala uttryck. Mikroklimatet är varmt och solrikt men med svalkande kvällar, vilket bevarar syra och aromatik. Skörden sker uteslutande för hand på de branta raderna, med noggrann selektering klunga för klunga. Jäsning sker i temperaturkontrollerade ståltankar med varsam extraktion och relativt lång skalmaceration för att få fram struktur utan hårdhet. Lagringen sker huvudsakligen i neutrala kärl och större/äldre ek (tonneaux eller botti) under cirka 12–14 månader innan buteljering och en kort flaskvila för att harmonisera vinet.

Mat & Servering
Servera till piemontesiska klassiker som vitello tonnato, tajarin med svampragu, kalv- eller oxcarpaccio, grillad fjällröding, rostade rotsaker eller lammkotletter med örter. Hårda och halvfasta ostar som Castelmagno eller lagrad getost passar utmärkt. Serveringstemperatur 16–18°C i större Bourgognekupor. Unga flaskor vinner på 45–60 minuters dekantering för att öppna upp florala och kryddiga nyanser.

Producent
Luciano Sandrone grundade sin egendom i slutet av 1970‑talet och har blivit en av Piemontes mest respekterade producenter, känd för att förena tradition med precision och detaljfokus i vingårdarna. Tillsammans med familjen, inte minst sonen Luca, har Sandrone satt en stilsäker kurs mot elegans och terroirdriven renhet. Valmaggiore är en hjärteplats i Roero och en referens för doft- och finessbetonad Nebbiolo. Producentens projekt “Sibi et Paucis” – sena bibliotekssläpp i begränsad mängd – understryker ambitionen att visa hur deras viner utvecklas med tid.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.