San Marzano Talo Malvasia Nera Salento 2025

San Marzano Talo Malvasia Nera är ett smakrikt och aromatiskt rödvin från Salento i Apulien, framställt av 100 % Malvasia Nera di Brindisi. Druvans generösa frukt och kryddiga karaktär får extra djup genom en tids lagring på franska ekfat, vilket resulterar i en fyllig vinupplevelse med mjuk struktur och lång eftersmak.

Smakprofil
Vinet har en intensiv rubinröd färg. Doften är uttrycksfull och bjuder på aromer av mogna röda frukter tillsammans med nyanser av kryddor och en diskret ekton från fatlagringen. På paletten är vinet fylligt och generöst, med en behagligt mjuk inledning, mogen frukt och väl integrerade kryddiga inslag. Den långa eftersmaken ger vinet god uthållighet. Det kan avnjutas ungt för sin fruktighet, men har samtidigt struktur nog att utvecklas positivt under de närmaste åren vid korrekt lagring.

Vinifiering
Druvorna kommer från Salento i Apulien, ett varmt och solrikt område där Malvasia Nera di Brindisi kan utveckla sin intensiva frukt och aromatiska karaktär. Vinifieringen sker med temperaturkontrollerad maceration och alkoholjäsning med utvalda jäststammar under cirka tio dagar. Därefter lagras vinet på franska ekfat i fyra till sex månader, vilket bidrar med komplexitet och rundare struktur.

Mat & Servering
Servera vinet vid cirka 16–18 °C. Det passar utmärkt till grillat och långkokt kött, lamm, mustiga pastarätter, lasagne och lagrade hårdostar. Vinet kan med fördel luftas i karaff i 30–45 minuter, särskilt om det serveras ungt, även om det normalt inte kräver lång dekantering.

Producent
San Marzano är en etablerad producent från Salento i Apulien och har gjort regionens lokala druvsorter till en central del av sitt vinutbud. Vinhuset är särskilt känt för att lyfta fram områdets solmogna frukt, generösa stil och tydliga regionala identitet. Med Talo-serien visar San Marzano hur druvornas varietala uttryck kan kombineras med modern vinifikation och noggrant integrerad fatlagring.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.