San Giusto a Rentennano Percarlo Sangiovese 2022

San Giusto a Rentennano Percarlo 2022 är en kraftfull och särpräglad Sangiovese från Toscana, skapad av noggrant utvalda druvklasar från gårdens bästa lägen. Med mycket låg avkastning och en stil som prioriterar koncentration, precision och lagringsduglighet är det här en vin för dig som söker ett seriöst uttryck av terroir och tradition.

Smakprofil
Vinet har en djup rubinröd färg med en ungdomlig, tät kärna. Doften är intensiv och nyanserad med mörka körsbär, plommon, viol, lakrits, örter och ett subtilt inslag av jord, tobak och kryddor. I gommen är Percarlo fyllig, kraftfull och fokuserad, med tydlig syra, fasta men välpolerade tanniner och ett långt, mineralskt avslut. Frukten är mogen utan att tappa friskheten, och strukturen visar tydligt att vinet är byggt för lagring. Det kan utvecklas mycket fint under många år, där komplexiteten gradvis fördjupas.

Vinifiering
Percarlo görs på 100 % Sangiovese från de bästa vingårdarna hos San Giusto a Rentennano i Toscana. Druvorna skördas selektivt klase för klase, och avkastningen hålls mycket låg, omkring 1 kg per planta, för att maximera koncentration och kvalitet. Druvorna plockas ofta något senare än vanligt för att nå optimal fenolisk mognad, vilket bidrar till vinets djup och lagringspotential.

Mat & Servering
Servera gärna till smakrika rätter som långkokt oxkind, lammstek, vildsvinsragù, svamprisotto eller lagrade hårdostar. En serveringstemperatur på 16–18 °C framhäver vinets balans och aromer, och det vinner ofta på att dekanteras 1–2 timmar före servering, särskilt i sin ungdom.

Producent
Fattoria San Giusto a Rentennano är en historisk egendom i Toscana med rötter som sträcker sig långt tillbaka i tiden, belägen i hjärtat av Chianti Classico-området. Gården är välkänd för sina uttrycksfulla och terroirdrivna viner, där tradition och noggrann vingårdsarbete går hand i hand. Percarlo räknas som en av gårdens mest prestigefyllda viner och har länge uppskattats för sin koncentration, elegans och tydliga identitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.