R.H. Coutier Champagne Grand Cru Cuvee Rosé Extra Brut

R.H. Coutier Champagne Grand Cru Cuvée Rosé Extra Brut är en utsökt och elegant champagne som bjuder på en raffinerad balans mellan Chardonnay och rödvin på Pinot Noir. Den här Grand Cru-rosén framhäver både fruktens finess och Champagne-regionens vibrerande karaktär med sin låga dosage. En verklig signaturcuvée från en familjeproducent med djupa rötter i ett av regionens mest prestigefyllda byar.

Smakprofil
I glaset skimrar Cuvée Rosé Extra Brut i en subtil laxrosa nyans med fina, ihärdiga bubblor som ger liv åt drycken. Doften är inbjudande med aromer av vildhallon, nypon, och friska citrusnoter, tillsammans med subtila inslag av brioche och mandel, tack vare den höga andelen Chardonnay. På paletten är vinet friskt och fokuserat, med tydlig mineralitet och toner av röda bär, grapefrukt och en lätt krämighet som balanseras av torr, elegant syra. Eftersmaken är lång, elegant och ren, vilket bjuder in till ytterligare en sipp. Vinet är tillverkat med extra låg dosage, vilket gör det ovanligt torrt och förhöjer både komplexitet och lagringspotential. Rätt lagrat kan denna champagne utveckla exempelvis nötiga och subtila toner över de kommande åren.

Vinifiering
Druvorna till denna Grand Cru Rosé kommer uteslutande från Ambonnay - en av Champagnes mest erkända byar, särskilt känd för sin kalkrika jord och gynnsamma, svala klimat. Skörden utförs till största delen för hand för att noggrant välja enbart de bästa druvorna. Vinifieringen sker i små partier, där en stor andel Chardonnay vinifieras separat och blandas skickligt med ett utvalt rödvin på Pinot Noir, vilket säkerställer både aromatisk finess och struktur. Champagne lagras på jästfällningen för extra djup och komplexitet innan den tappas med en mycket låg dosage.

Mat & Servering
Den här champagnen passar utmärkt som aperitif eller tillsammans med eleganta rätter som skaldjur, finare fiskrätter, sashimi, eller milda ostar. Tack vare den friska syrligheten och torra karaktären är den också underbar till lättare kötträtter eller rätter med asiatiska influenser. Servera väl kyld, runt 8–10°C, och gärna i större kupor för att locka fram alla dofter och smaker. För att maximera upplevelsen kan det vara fördelaktigt att dekantera champagnen mycket försiktigt.

Producent
Champagnehuset R.H. Coutier ligger i den hyllade byn Ambonnay och har varit familjeägt i hela nio generationer. Familjen Coutier är kända för sin noggranna hantverksmässighet och sitt fokus på terroiruttryck. Som en av pionjärerna med att plantera Chardonnay i Ambonnay, har de varit trendsättare i regionen, och deras viner uppskattas av champagnekännare världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.