Prunotto Moscato d'Asti 2025

Prunotto Moscato d'Asti 2025 är ett förföriskt, lätt pärlande dessertvin från hjärtat av Piemonte, skapat för dig som uppskattar elegans framför tyngd. Här får du en klassisk Moscato d’Asti i modern tappning, där friskhet, druvren frukt och låg alkoholhalt samspelar på ett ovanligt harmoniskt sätt. Vinet är ett självklart val både som avslutning på en fin middag och som lyxigt sällskap till eftermiddagsfika.

Smakprofil
I glaset framträder vinet med en ljus halmgul färg och en fin, ihållande mousse av små, mjuka bubblor. Doften är intensiv och omedelbart inbjudande med toner av solmogen druvsaft, vita blommor, fläder, päron, persika och en hint av citruszest och salvia som ger extra fräschör. Smaken är silkeslen, söt men aldrig tung, med en tydlig känsla av friskhet som balanserar sötman. Mogna stenfrukter, päron, muskatdruva och apelsinblom kryddas av lätt honungston och en diskret mineralitet från Piemontes kalkrika jordar. Den låga alkoholhalten gör vinet ovanligt lättdrucket, med en ren och uppfriskande eftersmak. Prunotto Moscato d’Asti 2025 är som de flesta Moscato-viner avsedd att avnjutas ung, inom 1–2 år från skörd, för att fånga maximal aromrikedom och friskhet.

Vinifiering
Druvorna till Prunotto Moscato d’Asti 2025 kommer från utvalda vingårdar i de högt ansedda kullarna i Piemonte, där kalk- och märgelrik jord, bra dränering och svalare nätter ger druvor med intensiv arom och livlig syra. Skörden sker vanligtvis tidigt på morgonen för att bevara fräschören och sker huvudsakligen för hand för att säkerställa att endast perfekt mogna och friska klasar används. Efter varsam pressning jäser musten långsamt vid låg temperatur i trycktank (Charmat-metoden), där jäsningen avbryts genom nedkylning för att bevara naturlig druvsötma och koldioxid. Resultatet är ett lätt pärlande vin med låg alkoholhalt, uttrycksfull frukt och tydlig druvkaraktär.

Mat & Servering
Detta vin är en drömpartner till fruktiga och krämiga desserter – tänk pannacotta med citrus, citronmarängpaj, jordgubbstårta, mandelkaka, pavlova eller en klassisk fruktsallad. Det fungerar också utmärkt till italienska bakverk som panettone eller små mandel- och hasselnötskakor från Piemonte, samt till mildare blåmögelostar där sötman rundar av ostens sälta. Servera väl kylt, kring 6–8 °C, för att lyfta fram fräschören och de florala tonerna. Ingen lång dekantering behövs; öppna flaskan strax före servering, men ge gärna vinet ett par minuter i glaset för att aromerna ska blomma ut.

Producent
Prunotto är en anrik producent med rötter tillbaka till början av 1900-talet och har länge räknats till en av de viktigaste namnen i Piemonte. Ursprungligen grundad av Alfredo Prunotto, har egendomen blivit känd för sina eleganta tolkningar av regionens klassiska druvor och appellationer, från Barolo och Barbaresco till mer lättillgängliga viner som Moscato d’Asti. Sedan samarbetet med familjen Antinori inleddes har Prunotto kombinerat traditionell piemontesisk vinmakning med modern precision, något som återspeglas i vinernas rena frukt, balans och tydliga ursprungskänsla. Producenten åtnjuter stor respekt både lokalt och internationellt, och är i dag ett självklart kvalitetsnamn för den som vill upptäcka Piemontes mångsidighet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.