Prunotto Barolo Bussia 2021

Prunotto Barolo Bussia 2021 är en klassisk och samtidigt elegant tolkning av Nebbiolo från ett av Barolos mest ansedda lägen. Här får du en vinupplevelse där kraft, struktur och finess möts i en stil som tydligt speglar både ursprunget i Piemonte och Barolos långa historiska betydelse som ett av Italiens mest prestigefyllda vindistrikt.

Smakprofil
Vinet har en djupt rubinröd färg med dragning åt tegeltoner som ofta utvecklas med åren hos Nebbiolo. Doften är nyanserad och intensiv med toner av körsbär, rosor, viol, lakrits, kryddor och en fin jordighet som ger extra djup. Smaken är torr, stram och välbalanserad med tydliga men eleganta tanniner, hög friskhet och en kärna av röda bär, örter och mineralitet. Avslutet är långt och komplext, med en antydan till tobak, läder och kryddighet. Vinet har god lagringspotential och kommer sannolikt att vinna ytterligare djup och harmoni med några års vila i källaren.

Vinifiering
Bussia är en välkänd cru i Barolo, i Piemonte, där kalkrik och lerig jordmån tillsammans med god exponering ger Nebbiolo-druvan optimala förutsättningar för struktur, aromatik och lagringsduglighet. Druvorna skördas vanligtvis för hand vid full fenolisk mognad för att bevara fräschör och precision. Vinifieringen sker med fokus på att framhäva ursprungets karaktär, ofta genom traditionell jäsning följd av lagring på ek för att runda av tanninerna och bygga komplexitet.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C tillsammans med smakrika rätter som långkok, oxkind, svamprisotto, tryffelpasta, vilt eller lagrade hårdostar. Barolo mår ofta bra av att dekanteras i 1–2 timmar, särskilt i sin ungdom, för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninstrukturen.

Producent
Prunotto är ett välrenommerat namn i Piemonte och har spelat en viktig roll i att lyfta fram regionens klassiska viner på den internationella scenen. Vinhuset är särskilt känt för sin starka förankring i Barolo och Barbaresco, där kvalitet, ursprungstypicitet och elegans alltid står i centrum. Genom åren har Prunotto etablerat sig som en producent med stor respekt för tradition, samtidigt som man arbetar med modern precision för att skapa viner med både djup och balans.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.