Pierre Mignon Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Brut

Pierre Mignon Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Brut är en exklusiv Champagne framställd uteslutande av Chardonnay-druvor från regionens mest prestigefulla Grand Cru-vingårdar. Det här är ett mousserande vin som briljerar med sin elegans, mineralitet och finess—en klassisk representant för den renodlade Blanc de Blancs-stilen. Champagne från Pierre Mignon har länge varit eftertraktad tack vare sitt hantverksmässiga uttryck och långa tradition inom kvalitetsproduktion.

Smakprofil
I glaset möts du av en kristallklar, ljust gyllene färg med subtila, livliga bubblor som bjuder in till en festlig upplevelse. Doften avslöjar nyanser av färsk citrus, gröna äpplen och vita blommor, i samspel med toner av rostat bröd och mandel från längre lagring på jästfällningen. På gommen presenterar sig vinet med frisk syra och mineraldriven elegans; du hittar noter av saftiga päron, citronzest och en lätt krämighet som rundar av det hela. Avslutet är långt, rent och komplext med en diskret sälta och fina ektoner. Denna Champagne har utmärkt lagringspotential; med några års extra vila ökar djup och komplexitet ytterligare, men den är redan nu helt njutbar.

Vinifiering
Vingårdarna där druvorna odlas ligger på kalkrika sluttningar i Champagne, vilket ger den klassiska mineralitet och friskhet som utmärkt regionens bästa Blanc de Blancs. Druvorna skördas för hand vid optimal mognad för att bevara såväl fräschör som aromrikedom. Efter en varsam pressning vinifieras musten under kontrollerad temperatur i rostfria ståltankar. Den andra jäsningen sker traditionellt på flaska med lång lagring på jästfällningen i Pierre Mignons historiska källare—minst 36 månader—vilket ger djup, komplexitet och de karakteristiska brödiga tonerna.

Mat & Servering
Denna Champagne gör sig utmärkt till eleganta rätter som ostron, halstrad pilgrimsmussla, skaldjursfat och lätta fiskrätter med citrus eller örtsåser. Prova den även till milda getostar eller som aperitif vid festliga tillfällen. Servera väl kyld, gärna vid 8-10°C. Ett tips är att dekantera försiktigt om vinet är ungt för att öppna upp dess aromer ytterligare.

Producent
Pierre Mignon är en familjeägd producent med djupa rötter i hjärtat av Champagne. Huset, vars historia sträcker sig flera generationer tillbaka, har gjort sig känt för sin kompromisslösa kvalitet och respekt för terroirets unika uttryck. Pierre Mignon samarbetar uteslutande med Grand Cru-lägen, och deras Champagne har prisats både nationellt och internationellt för sin klassiska stil och lagringsduglighet. Deras fokus på hantverk och innovation har gjort dem till en uppskattad aktör bland champagnekännare världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.