Pavillon Rouge du Château Margaux 1990

Pavillon Rouge du Château Margaux 1990 är ett strålande exempel på hur stor en andravin kan vara när den kommer från ett av Bordeauxs mest legendariska slott. Årgången 1990 räknas till de riktigt klassiska i Bordeaux, och här får du den elegans, finess och mognad som gjort Château Margaux världsberömt – i en mer tillgänglig och redan fullt utvecklad form.

Smakprofil
Vinet visar en vacker mogen färg och ett djup aromatiskt register. Doften bjuder på svarta vinbär, mogna mörka bär och torkade körsbär, följt av cederträ, cigarrlåda, tryffel, skogsbotten och subtila orientaliska kryddor. Smaken är silkig, harmonisk och helt mogen, med tanniner som smält samman fint med frukten. Här finns lager av svarta bär, läder, tobak och kryddor i en lång, elegant avslutning. Vinet är på sin topp nu, och även om det fortfarande kan hålla ytterligare en tid är det främst njutningen i närtid som lockar.

Vinifiering
Pavillon Rouge görs på druvor från Château Margauxs egna marker i Bordeaux, där grusiga jordar och ett gynnsamt mikroklimat ger perfekta förutsättningar för Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc. Årgång 1990 präglades av närmast idealiska väderförhållanden med god mognad och hög koncentration i druvorna. Vinifieringen följer slottets klassiska, noggrant kontrollerade arbetssätt för att bevara elegans, balans och den karakteristiska Margaux-finessen.

Mat & Servering
Servera gärna till ryggbiff, lamm, anka, svamprätter eller mild, lagrad hårdost som framhäver vinets mogna komplexitet. Temperaturen bör ligga runt 16–18 °C. Ett kortare dekantering kan vara användbart om flaskan öppnas försiktigt, men eftersom vinet redan är moget räcker det ofta med varsam luftning i glaset.

Producent
Château Margaux är ett av Bordeauxs mest ikoniska slott och räknas sedan länge till de absolut främsta producenterna i regionen. Gården har en historisk betydelse som sträcker sig tillbaka flera sekler och är i dag synonym med precision, elegans och exceptionell lagringsduglighet. Slottet är särskilt känt för sin Grand Vin, men Pavillon Rouge visar tydligt att även andravinet bär på samma aristokratiska stil och höga kvalitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.