Pascal Agrapart Extra Brut Blanc de Blancs Terroirs NV MG

Pascal Agrapart Extra Brut Blanc de Blancs Terroirs NV i magnumformat är en elegant och koncentrerad Champagne från några av Côte des Blancs mest klassiska Grand Cru-lägen. Här möts tydlig mineralitet, frisk citrus och en djup, precis struktur i en cuvée som speglar Agraparts moderna men samtidigt traditionsbundna syn på blanc de blancs.

Smakprofil
Vinet visar en klar, strålande gyllene ton med fin och ihållande mousse. Doften är komplex och fokuserad med inslag av citronzest, vita blommor, kalksten, brioche och en lätt rökig sälta som ger extra djup. I gommen är den torr, rak och energisk, men samtidigt ovanligt tät och kraftfull för sin stil. Smaken bjuder på citrusfrukt, gröna äpplen, vita persikor och en tydlig mineralitet som bär ut i en lång, nästan elektrisk avslutning. Tack vare sin struktur och låga dosage har den mycket god lagringspotential och kan utvecklas vackert under flera år.

Vinifiering
Terroiren bygger på Grand Cru-parceller i Avize, Oger, Cramant och Oiry, alla i hjärtat av Côte des Blancs, där kalkrika jordar ger viner med precision, spänst och mineralitet. Cuvéen är en blandning av tre årgångar, där 2021 utgör 20 procent och resten fördelas mellan 2020 och 2019, vilket ger både friskhet och större djup. Druvorna skördas för hand och vinifieras med fokus på att bevara varje parsells uttryck. Dosagen är mycket låg, 3 gram per liter, vilket låter terroiren och den rena frukten stå i centrum. Magnumformatet bidrar dessutom till en långsammare och mer nyanserad utveckling i flaskan.

Mat & Servering
Passar utmärkt till skaldjur, ostron, sashimi, pilgrimsmusslor och finare rätter med fisk eller ljust fågelkött. Servera vid 8–10 °C för bästa balans mellan fräschör och aromdjup. Någon längre dekantering behövs normalt inte, men gärna några minuter i glaset för att öppna upp komplexiteten.

Producent
Pascal Agrapart är en av de mest respekterade producenterna i Champagne och har blivit ett riktmärke för terroirdriven blanc de blancs från Côte des Blancs. Familjegården i Avize har byggt sitt rykte på precision, låg intervention och ett starkt fokus på vingårdarnas ursprung. Genom sitt konsekventa arbete med Grand Cru-lägen och sitt kompromisslösa kvalitetsfokus har Agrapart fått stort genomslag bland Champagneälskare världen över. Producenten räknas idag till de mest inflytelserika namnen i regionen när det gäller renhet, struktur och lagringsduglighet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.