Michele Satta Syrah 2023

Michele Satta Syrah 2023 är en uttrycksfull tolkning av Syrah från Toscanas kust, skapad för att fånga den medelhavska terroirens hela aromatiska bredd. Här möter klassisk Rhône-inspiration den elegans och sältiga friskhet som kännetecknar kustområdet kring Bolgheri. Resultatet är en modern, karaktärsfull rödvin som kombinerar generös frukt med fin struktur och tydlig ursprungskänsla. Det som gör denna Syrah unik är vinmakarens långsiktiga satsning: de första Syrah-stockarna planterades redan 1991, med målet att låta druvorna uppnå minst 15 års ålder innan de verkligen kom till sin rätt. Vinet förenar Syrahs klassiska peppery-kryddighet med mörk frukt, medelhavsörter och ett distinkt marint drag från Toscanas kustklimat. Historiskt är det en av de tidigaste seriösa Syrah-planteringarna i området – ett pionjärprojekt som idag räknas som en referens för tolkningen av druvan i Toscana.

Smakprofil
I glaset visar Michele Satta Syrah 2023 en djupt rubinröd färg med violala reflexer, typisk för en ung, koncentrerad Syrah. Doften är intensiv och nyanserad, med mörka körsbär, björnbär och plommon i centrum, omgivna av toner av svartpeppar, viol, lakrits och en diskret rökighet. Insalg av medelhavsörter, torkad rosmarin och en lätt järnig mineralitet ger extra komplexitet och tydlig terroirprägel. I munnen är vinet medelfylligt till fylligt, med saftig, mörk frukt och en fin balans mellan frisk syra och mogna, sammetslena tanniner. Smaken bjuder på lager av mörka bär, blå plommon, pepprig kryddighet, kakao och en subtil ton av olivtapénade och skogiga örter. Finishen är lång, ren och lätt saltstänkt, vilket vittnar om närheten till havet. 2023 är redan mycket tillgänglig i sin ungdom men har struktur nog att utvecklas fint under 5–8 år, där kryddighet, komplexitet och tertiära toner successivt kommer att träda fram.

Vinifiering
Syrah-druvorna kommer från vingårdar planterade av Michele Satta längs Toscanas kust, där sandig-leriga jordar, inslag av grus och mineralrik undergrund kombineras med ett milt, maritimt klimat. De varma dagarna och de svala havsbrisarna skapar långsam, jämn mognad, vilket ger intensiv aromrikedom och bibehållen fräschör. Skörden sker normalt manuellt vid optimal fenolisk mognad, med noggrann selektering både i vingården och vid ankomst till vineriet. Jäsningen sker vanligtvis i temperaturkontrollerade tankar för att bevara de primära aromerna, med skonsam extraktion för att få silkiga tanniner snarare än överdriven kraft. Därefter följer lagring i fat (ofta en kombination av neutrala och delvis yngre ekfat) för att integrera struktur och krydda utan att dominera den rena frukten, innan vinet buteljeras med fokus på balans och druvtypicitet.

Mat & Servering
Michele Satta Syrah 2023 är ett utmärkt matvin till rätter med kraftfull smak, gärna med inslag av örter och grillade toner. Prova den till grillad entrecôte, lammkotletter med rosmarin, viltburgare, charkuterier med pepparkryddning eller långkok som ossobuco och mustiga pastarätter med ragu. Den fungerar också fint med halvlagrade ostar och rätter baserade på aubergine eller svamp. Servera vid 16–18 °C för bästa balans mellan frukt och struktur. Unga årgångar som 2023 vinner på att luftas: karaffering i 30–60 minuter före servering öppnar upp de kryddiga nyanserna och ger ett mjukare, mer harmoniskt intryck.

Producent
Michele Satta är en av pionjärerna i Bolgheri-området i Toscana och har sedan 1980-talet varit en drivande kraft bakom regionens kvalitetslyft. Vineriet grundades med en tydlig filosofi: att uttrycka kustområdets unika terroir genom både internationella druvor och traditionella italienska sorter, alltid med personlig prägel och stark känsla för ursprung. Hans tidiga satsning på Syrah 1991 var ovanlig i regionen och har i efterhand visat sig visionär – idag räknas hans tolkningar av druvan till några av de mest intressanta i Toscana. Michele Satta har genom åren fått stort erkännande både i Italien och internationellt, och hans viner nämns ofta som referensviner för den mer terroirdrivna och eleganta stilen i Bolgheri.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.