Mas d'en Gil, Clos Fonta Priorat, 2018

Mas d’en Gil Clos Fontà Priorat 2018 är en djup och karaktärsfull toppvin som ofta lyfts fram som en av de mest precisa och autentiska tolkningarna av Priorats unika terroir. Här möts extrem koncentration, gammal vinranka och tydlig mineralitet i en vin med både kraft och elegans. Vinet bär också på den historiska tyngden av Priorats klassiska vintradition, där gamla stockar och skifferjord har format regionens stil i generationer.

Smakprofil
I glaset framstår vinet mörkt, intensivt och nästan sammetslikt i sin färg. Doften är komplex och lagrad med toner av mörka bär, svarta körsbär, varma kryddor och en tydlig mineralsk nerv som ger extra djup och precision. Smaken är kraftfull och tät med stor koncentration, men utan att tappa sin finess. Tanninerna är fasta men mogna, frukten är mörk och djup, och avslutningen är lång, nyanserad och präglad av både frukt och stenig mineralitet. Vinet har mycket god lagringspotential och kan utvecklas ytterligare under många år.

Vinifiering
Clos Fontà kommer från mycket gamla vinstockar av främst Grenache och Carignan, där vissa plantor är från 1930-talet. De växer i Priorats berömda llicorella-skifferjord, som är avgörande för vinets mineralitet, struktur och låga skördeuttag. Efter noggrann skörd vinifieras vinet med lagring på både stora och små fat, följt av flera års flasklagring för att uppnå balans mellan kraft, komplexitet och elegans.

Mat & Servering
Det här är en utmärkt matvin till vilt, lamm, trötta köttgrytor, svamprätter och rätter med tryffel. Den fungerar också fint till långlagrade hårdostar eller en riktigt kraftig oxfilé. Servera gärna vid 16–18 °C och gärna karafferad i god tid, särskilt i sin ungdom, för att öppna upp vinets djup och aromer.

Producent
Mas d’en Gil är en respekterad producent i Priorat, ett område känt för sina dramatiska odlingsförhållanden och viner med stor personlighet. Gården har blivit synonym med precision, autenticitet och respekt för terroiret, och räknas som en viktig förvaltare av regionens klassiska uttryck. Deras mest ambitiösa viner har gjort producenten till ett välkänt namn bland entusiaster som söker seriösa och terroirdrivna Priorat-viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.