Sommelier på Resturang ÄNG
Lopez de Heredia Tondonia Vina Tondonia Reserva 2013
Spanien, Rioja
95/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
560.00 kr
675.00 kr
Mamete Prevostini Sforzato di Valtellina Albareda 2023
Mamete Prevostinis Albareda är en kraftfull Sforzato di Valtellina DOCG, gjord på Nebbiolo-druvor som torkats för att koncentrera smak och struktur...
Årgång
2023
Druva
Nebbiolo
Alc.
17,00 %
Region
Lombardy
675.00 kr/st.
785.00 kr/st.
Spara 14%
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
I lager
Förväntad leverans: mån 02 nov. - ons 04 nov.
Gör som tusentals vinälskare - handla hos Bottle Hero och…
- Stötta de bästa vinbutikerna
- Få fri frakt direkt till dörren oavsett pris
- Få leverans inom 2-5 arbetsdagar
- Betala säkert
- Få de bästa rekommendationerna från oberoende sommelierer
Beskrivning
Mamete Prevostinis Albareda är en kraftfull Sforzato di Valtellina DOCG, gjord på Nebbiolo-druvor som torkats för att koncentrera smak och struktur. Den förenar generös fyllighet med alpin friskhet och bygger på en gammal tradition av lufttorkning som ger vinet dess särpräglade djup.
Smakprofil
Vinet har en djup, koncentrerad färg och en uttrycksfull doft av spritmarinerade plommon och små röda bär, med inslag av alpina örter, mynta, lakrits och kakao. Smaken är fyllig och strukturerad, där de markerade tanninerna balanseras av mineralisk friskhet och en lång, kryddig eftersmak.
Albareda har en stadig struktur som bör ge god lagringspotential, även om någon specifik lagringstid inte anges. Med tiden kan tanninerna mjukna och vinets kryddiga och balsamiska toner utvecklas vidare.
Vinifiering
Druvorna kommer från vingårdar i de historiska områdena Sassella och Grumello i Valtellina Superiore, på 350–550 meters höjd. Sand- och siltjordar över vittrad granit bidrar till Nebbiolons aromatiska finess. De bästa klasarna väljs ut vid skörd och torkas i omkring hundra dagar, fram till mitten av januari. Därefter jäser vinet med 26 dagars maceration i träfat och lagras på trä i 20 månader, följt av vila på flaska.
Mat & Servering
Servera gärna till långkok på nöt eller vilt, mustiga svamprätter och lagrade hårdostar. En serveringstemperatur på cirka 16–18 °C låter både frukt och kryddighet komma fram. Lufta vinet i karaff en stund före servering, särskilt om det är ungt, så får de kraftiga tanninerna möjlighet att öppna upp sig.
Produktinformation
| Typ | Rött vin |
| Producent | Mamete Prevostini |
| Årgång | 2023 |
| Land | Italien |
| Region | Lombardy |
| Druva | Nebbiolo |
| Alkoholhalt | 17,00 % |
| Passar till | Ost, Fläskkött |
Information om leverans
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.
Behöver du hjälp? Kontakta oss!
Betrott av oberoende sommelierer
Sommeliererna rekommenderar
Konsult Sommelier - Eget Företag
95/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
1,013.00 kr
1,183.00 kr
Hovsommelier på Restaurant Kaskis
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
USA, Californien
97/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
1,146.61 kr
1,648.00 kr
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrike, Rhône
98/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
1,468.00 kr
1,808.00 kr
Sommelier & servitör / restaurang Formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrike, Loire
98/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
958.00 kr
1,128.00 kr
Oberoende sommelier och konsult
Adelina Estate Introspect 2022
Australien, South Australia
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
461.49 kr
688.00 kr
Läs rekommendation