Mahi Marlborough Pinot Gris 2022

Mahi Marlborough Pinot Gris 2022 är en generös och fruktig vitvin från Nya Zeelands mest kända vindistrikt, Marlborough. Här får du en prisvärd tolkning av Pinot Gris, gjord med samma omsorg som Mahis mer ambitiösa viner. Stilen är frisk men med fin textur och djup, vilket gör den lika trevlig som aperitif som till mat.

Smakprofil
I glaset framträder vinet ljust halmgult med lätta gröna skiftningar. Doften är inbjudande och aromatisk med inslag av päron, vit persika, nektarin, citrus, ett stänk passionsfrukt samt subtila toner av vita blommor och våt sten. På paletten är Mahi Marlborough Pinot Gris 2022 torr, med en fin balans mellan fyllighet och frisk syra. Smaken domineras av saftiga stenfrukter, moget päron och citrus, stödd av en diskret kryddighet och en lätt flintig mineralitet som ger vinet ryggrad och längd. Texturen är rund och lätt krämig utan att tappa fräschören, och eftersmaken är ren, fruktig och uppfriskande. Vinet dricks utmärkt nu men kan utveckla lite mer komplexitet under 2–3 års lagring.

Vinifiering
Druvorna till detta vin kommer från utvalda vingårdar i Marlborough, där det svala kustklimatet, de många soltimmarna och de väldränerade grus- och alluvialjordarna ger Pinot Gris-druvan sin fräschör och aromrikedom. Skörden sker manuellt för att säkerställa optimal mognad och selektering redan i vingården, och klasarna pressas hela för att bevara fräschör och elegans i musten. Efter jäsning får en mindre andel av vinet mogna på äldre franska ekfat, vilket tillför subtil textur och djup utan att lägga på någon tung fatkaraktär. Resterande del lagras på ståltank för att bevara druvans rena frukt och den typiska Marlborough-fräschören.

Mat & Servering
Mahi Marlborough Pinot Gris 2022 passar utmärkt till rätter med vit fisk, skaldjur, sushi och poke bowls, samt till lättare rätter med ljust kött, sallader och grönsaksbaserade rätter med örter och citrus. Vinet fungerar också mycket bra till kryddiga asiatiska rätter där en frisk, fruktig vitvin kan balansera hettan. Serveras bäst vid 8–10 °C. Dekantering är inte nödvändig, men en kort stund i glaset låter de aromatiska nyanserna öppna upp sig.

Producent
Mahi grundades av vinmakaren Brian Bicknell, som efter många år i internationella toppregioner återvände till Marlborough med ambitionen att skapa personliga, terroirdrivna viner med tydlig adress. Sedan starten har Mahi etablerat sig som en producent att räkna med i regionen, känd för sina noggrant utvalda vingårdslägen, manuella skördearbete och känsliga vinmakning där man föredrar balans och elegans framför kraft. Mahis viner hyllas regelbundet av internationella vinkritiker och lyfts ofta fram som några av de mest karaktärsfulla och prisvärda uttrycken av Marlboroughs unika klimat och jordmån.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.