Letrari Trento Brut 2022

Letrari Trento Brut 2022 är ett elegant mousserande vin från Trentino, framställt enligt den traditionella metoden av Chardonnay och Pinot Noir. Minst 24 månaders lagring på jästfällningen ger vinet en fin mousse, god fyllighet och nyanser av både mogen frukt och brödskorpa. Vinet speglar en lång vintradition i Vallagarina, där familjen Letrari har varit verksam sedan 1647.

Smakprofil
I glaset är vinet ljust halmgult med gyllene skiftningar och en ihållande, fin perlage. Doften är frisk och fruktig med toner av äpple och ananas, kompletterade av eleganta inslag av brödskorpa från den långa jästlagringen. På paletten är det fylligt och livligt, med frisk syra, god kropp och en välbalanserad mousse. Eftersmaken är harmonisk och återknyter till de fruktiga aromerna med en lätt brödig komplexitet. Det är ett vin som är särskilt njutbart ungt, men som tack vare sin struktur och lagring på jästfällningen även kan utvecklas positivt under de närmaste åren.

Vinifiering
Druvorna kommer från Vallagarina nära Rovereto, där ett tempererat klimat påverkas av både Gardasjön och Adigefloden. Det medelhavsliknande mikroklimatet och de tydliga temperaturskillnaderna mellan dag och natt bidrar till druvornas aromatiska intensitet och bevarar den friska syran. Druvorna skördas för hand, avstjälkas och pressas varsamt. Grundvinet jäser i ståltankar innan cuvéen genomgår en andra jäsning på flaska enligt den traditionella metoden, följt av minst 24 månaders lagring på jästfällningen.

Mat & Servering
Servera vinet väl kylt, omkring 8–10 °C, i ett tulpanformat mousserande vinglas för att framhäva både fräschör och aromatik. Det passar utmärkt som aperitif och till skaldjur, ostron, fisk, sushi och lättare förrätter. Prova det även till friterade rätter, milda charkuterier eller krämiga färska ostar. Dekantering rekommenderas inte; öppna flaskan försiktigt och låt vinet vila några minuter i glaset.

Producent
Letrari är ett familjeägt vinhus med djupa rötter i Rovereto och en dokumenterad vintradition som sträcker sig tillbaka till 1647. Den moderna verksamheten etablerades 1976 och har gjort sig särskilt känd för mousserande viner från Trentino, där traditionellt hantverk kombineras med noggrann kontroll över hela vinframställningen. Under ledning av bland andra vinmakaren Lucia Letrari fortsätter producenten att lyfta fram Vallagarinas särpräglade klimat och terroir.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.