Leclerc Briant Extra Brut Millésimé 2015

Leclerc Briant Extra Brut Millésimé 2015 är en årgångschampagne med tydlig terroirprägel och en stram, elegant stil. Den låga dosage-nivån låter vinets naturliga friskhet och årgångens karaktär stå i centrum. Leclerc Briant är dessutom känt för sitt långvariga fokus på ekologiskt och biodynamiskt jordbruk i Champagne.

Smakprofil
I glaset har champagnen en gyllengul färg och ett fint, ihållande pärlande. Doften är nyanserad med inslag av citrus, gröna äpplen, vita blommor och rostat bröd, följt av subtila mineraltoner. På paletten är den torr, frisk och välbalanserad, med mogen frukt, livlig syra och en lätt nötig komplexitet från lagringen på jästfällningen. Avslutningen är lång och mineralisk. Årgång 2015 ger vinet en generös fruktighet, men champagnen har samtidigt struktur för fortsatt utveckling i flaska under de närmaste åren.

Vinifiering
Druvorna kommer från Leclerc Briants biodynamiskt och ekologiskt präglade vingårdar i Champagne, där kalkrika jordar bidrar med vinets karakteristiska mineralitet. Årgångschampagnen framställs endast av druvor från 2015 och får mogna länge på flaska enligt den traditionella metoden, med den andra jäsningen i flaskan. Den extra brut-stilen innebär en låg dosage, vilket ger ett torrt och terroirdrivet uttryck.

Mat & Servering
Servera vid cirka 8–10 °C, gärna i ett tulpanformat champagneglas för att framhäva aromerna. Den passar utmärkt till ostron, skaldjur, sashimi, ceviche och grillad fisk, men även till milda fågelrätter och lagrade hårdostar. Ingen dekantering behövs; öppna flaskan varsamt och låt champagnen utvecklas i glaset.

Producent
Leclerc Briant grundades 1872 och räknas som en av de etablerade kvalitetsproducenterna i Champagne. Huset har länge arbetat med ekologiska och biodynamiska metoder och blev särskilt uppmärksammat för sitt fokus på naturlig vinmakning, låg dosage och tydlig terroir. Producentens champagner uppskattas för sin precision, mineralitet och personliga karaktär.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.