Leclerc Briant Extra Brut La Croisette 2015

Leclerc Briant Extra Brut La Croisette 2015 är en exklusiv årgångschampagne från ett enskilt läge, framtagen för att uttrycka både terroir och årgång med stor precision. Den mycket torra stilen kombineras med den elegans och mineralitet som kännetecknar Leclerc Briants champagner. Årgång 2015 bidrar med generös frukt, mogen struktur och god lagringspotential.

Smakprofil
I glaset har champagnen en gyllene färg med ett fint och ihållande pärlband. Doften är nyanserad, med inslag av mogna citrusfrukter, gula äpplen, vita blommor och mineraliska toner, kompletterade av lätt rostade och briocheliknande nyanser från lagringen på jästfällningen. På paletten är den torr, frisk och fokuserad, med mogen frukt, livlig syra och en tydligt kalkig mineralitet. Den fina mousse-känslan ger struktur utan att ta över, medan avslutningen är lång, elegant och lätt nötig. Champagnen kan drickas nu efter viss luftning, men har även potential att utvecklas vackert i källaren under flera år.

Vinifiering
La Croisette är en terroirdriven champagne från ett avgränsat vinläge i Champagne, där kalkrika jordar bidrar med friskhet, precision och mineralitet. Druvorna skördas för hand och vinifieras med stor omsorg för att bevara lägets karaktär. Den andra jäsningen på flaska följs av lagring på jästfällningen, vilket ger vinet dess fina mousse och komplexa toner av brioche och nötter. Den extra torra doseringen låter frukt, syra och mineralitet stå i centrum.

Mat & Servering
Servera väl kyld, omkring 8–10 °C, gärna i ett tulpanformat champagneglas som samlar aromerna. Den passar utmärkt till ostron, skaldjur, sashimi och grillad fisk, men även till fågel, kalvkött och milda, lagrade ostar. Någon dekantering behövs normalt inte, men låt gärna champagnen vila några minuter i glaset eller servera den i en större vitvins- eller champagnekupa för att framhäva komplexiteten.

Producent
Leclerc Briant grundades 1872 och är ett etablerat champagnehus med stark förankring i Épernay. Producenten har länge varit förknippad med ett hantverksmässigt och terroirfokuserat uttryck, där ekologiska och biodynamiska principer spelar en viktig roll i vingårdarna. Husets champagner kännetecknas av låg dosage, tydlig mineralitet och stor precision, vilket har gett Leclerc Briant en framträdande position bland de mer kvalitetsdrivna producenterna i Champagne.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.