Leclerc Briant Brut Zéro Le Clos des Trois Clochers 2015

Leclerc Briant Brut Zéro Le Clos des Trois Clochers 2015 är en uttrycksfull årgångschampagne från Villers-Allerand, med en generös, nästan överdådig stil och tydlig fatkaraktär. Vinet har lagrats nio månader på ek och buteljerats utan dosage, vilket ger en torr och strukturerad champagne där vinets naturliga fyllighet får stå i centrum.

Smakprofil
I glaset har champagnen en gyllene, nästan karamellfärgad ton och ett livligt, fint skum. Doften är krämig och rik, med inslag av rostat bröd, ek, mogen frukt och en lätt karamelliserad ton. På paletten är den fyllig och texturrik, men samtidigt livfull tack vare de energiska bubblorna. Fatets fenoler bidrar med struktur och en diskret bitterhet, medan avslutningen är lång, torr och umamirik. Den gastronomiska stilen gör att vinet med fördel avnjuts till mat. Tack vare årgången, den torra balansen och den generösa strukturen kan champagnen utvecklas vidare under de närmaste åren, även om den redan är mycket njutbar.

Vinifiering
Druvorna skördades i Villers-Allerand i Champagne och vinet lagrades i nio månader på ekfat, vilket har bidragit med både krämighet, fyllighet och markerade fenoliska nyanser. Champagnen är en blanc de blancs och framställs utan dosage, det vill säga utan tillsatt socker efter degorgeringen. Den degorgerades i december 2020.

Mat & Servering
Servera vid cirka 10–12 °C, gärna i ett tulpanformat champagneglas som låter vinets aromer och struktur komma till sin rätt. Den fylliga och torra profilen passar utmärkt till smörstekt hummer, grillade pilgrimsmusslor, skaldjur med brynt smör, fågel med krämig sås eller lagrade hårdostar. Någon dekantering behövs normalt inte, men vinet kan med fördel få några minuter i glaset före servering.

Producent
Leclerc Briant är ett etablerat champagnehus med säte i Épernay och en tydlig inriktning på terroirdrivna viner med minimal intervention. Huset är särskilt känt för sitt arbete med ekologiska och biodynamiska metoder samt för champagner med låg eller ingen dosage, där druvornas ursprung och vinets naturliga struktur får ta plats. Le Clos des Trois Clochers speglar denna filosofi med sin ursprungstydliga, fatlagrade och gastronomiska stil.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.