Leclerc Briant Brut Zéro Grand Blanc 2014

Leclerc Briant Brut Zéro Grand Blanc 2014 är en uttrycksfull årgångschampagne med noll dosage, vilket innebär att inget socker har tillsatts efter degorgeringen. Vinet har dessutom framställts utan tillsatt svaveldioxid och visar med stor precision upp husets eleganta, terroirdrivna stil. Degorgerad i maj 2022.

Smakprofil
I glaset är champagnen ljust gyllene med ett fint och ihållande pärlband. Doften är rik och nyanserad, med smöriga toner av nygräddad mördeg, brioche och panettone, tillsammans med en frisk mineralitet. På paletten möts omedelbar friskhet, små fina bubblor och tydliga inslag av jäst, sten och krita. Den autolytiska karaktären ger vinet en generös, smörig fyllighet, medan den strama syran skapar balans och energi. Avslutningen är lång, salt och mycket smakrik. Årgången har god lagringspotential och kan utvecklas vidare med några års flaskmognad.

Vinifiering
Brut Zéro Grand Blanc är ett vin där fruktens och ursprungets uttryck får stå i centrum utan dosage. Champagnen har framställts utan tillsatt svaveldioxid och lagrats länge på jästfällningen, vilket bidrar till dess djupa toner av brioche, smör och autolys. Exakt druvsammansättning, vingårdslägen och skörde- samt vinifikationsmetoder framgår inte av det tillgängliga underlaget.

Mat & Servering
Servera väl kyld, omkring 8–10 °C, gärna i ett tulpanformat champagneglas som låter vinets aromer utvecklas. Den torra och mineraliska stilen passar utmärkt till ostron, skaldjur, ceviche, rå fisk och sashimi, men även till friterad fisk eller fågel med smörbaserad sås. Någon dekantering behövs normalt inte, men champagnen kan med fördel få några minuter i glaset för att öppna sig.

Producent
Leclerc Briant är ett etablerat champagnehus med bas i Épernay och en tydlig profil kring ekologiskt och biodynamiskt präglat vinmakeri. Producenten är känd för champagner med låg dosage, lång lagring och ett starkt fokus på terroir, mineralitet och precision. Husets cuvéer uppskattas särskilt av entusiaster som söker champagner med personlig karaktär snarare än en strikt standardiserad stil.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.