Leclerc Briant Brut Zéro Blanc de Meuniers 2016

Leclerc Briant Brut Zéro Blanc de Meuniers 2016 är en årgångschampagne från en enskild parcel i Chamery, där druvan Meunier får stå helt i centrum. Vinet kombinerar ekfatslagring och mycket låg dosage med en uttrycksfull, mineraldriven stil – ett elegant exempel på hur komplex och lagringsduglig Meunier kan bli i Champagne.

Smakprofil
I glaset framträder champagnen med en ljus gyllene färg och mycket fina, ihållande bubblor. Doften är floral och lätt rökig, med nyanser av plommon och mogen frukt. På paletten finns en generös, citronpräglad och smörigt krämig textur, balanserad av frisk syra. Mot avslutningen tillkommer en tydlig sälta med associationer till ostronskal, tillsammans med saftiga toner av gult äpple. Årgången, den låga dosagen och den strukturerade mineraliteten ger vinet god potential att utvecklas vidare på flaska.

Vinifiering
Druvorna kommer från en parcel i Chamery med ett tunt matjordslager, vilket bidrar till vinets mineraliska och salta karaktär. Vinet jästes och lagrades på ek, där det fick utveckla sin krämiga textur och komplexitet innan den andra jäsningen och den efterföljande flasklagringen. Champagnen degorgerades i oktober 2022 och har en dosage på 1,8 g/l, vilket placerar den mycket nära en helt torr Brut Nature-stil.

Mat & Servering
Servera väl kyld, omkring 8–10 °C, gärna i ett tulpanformat champagneglas som låter aromerna utvecklas. Den fina syran och salta mineraliteten passar utmärkt till ostron, skaldjur, ceviche och rå eller lätt halstrad fisk, men även till fågel med smörbaserad sås eller milda, krämiga ostar. Någon lång dekantering behövs inte, men låt gärna vinet vila några minuter i glaset efter upphällning för att öppna sig ytterligare.

Producent
Leclerc Briant är ett etablerat champagnehus med rötter i Épernay och en tydlig inriktning på terroirdrivna viner med minimal påverkan i källaren. Huset är särskilt känt för sitt arbete med ekologiska och biodynamiska metoder samt för cuvéer med låg dosage, där vingårdens karaktär får dominera. Kombinationen av småskaligt parcelarbete, lång lagring och en kompromisslös fokusering på precision har gjort Leclerc Briant till en uppskattad producent bland entusiaster och vinproffs.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.