Château Lafite Rothschild 2009

Lafite Rothschild 2009 är en av de mest eftertraktade årgångarna från detta legendariska Premier Cru-hus i Pauillac – en klassisk Bordeaux som kombinerar kraft, precision och lagringsduglig elegans. Vinet är ännu ungt i uttrycket, men bär redan alla kännetecken på en stor Lafite: tät struktur, djup koncentration och en nästan aristokratisk återhållsamhet. Detta är en flaska för samlaren som vill uppleva vad en toppårgång från en av världens mest ikoniska egendomar verkligen kan åstadkomma.

Smakprofil
Färgen är mörk, tät och djup lila med nästan svart kärna – tydligt ung och koncentrerad trots sina år. Doften upplevs initialt sluten och återhållsam, men med tid i glaset växer aromerna fram som från en slumrande vulkan: mogna björnbär, svarta vinbär, plommon, grafit, blyertspenna, mineralitet och en diskret ton av svarta oliver och cederträ. Allt sitter på plats men håller sig ännu lite i bakgrunden, vilket är typiskt för stor Pauillac i sin ungdom. I munnen är vinet medelfylligt till fylligt med kraftfull, tät tanninstruktur som tydligt visar vinets imponerande ryggrad och långsiktiga potential. Tanninerna är fasta men fint mejslade, och frukten är mörk, intensiv och precis – med lager av svarta bär, subtilt rostat ekfat, tobak och grafit. Syran är frisk och bär upp helheten, vilket ger en fantastisk längd och en nästan stram, maskulin avslutning som tydligt signalerar att detta vin mår bäst av lång lagring. Lagringspotentialen är exceptionell: vinet vinner markant på att vila ytterligare, och kan vid god förvaring utvecklas i 20–30 år från årgången, ofta längre.

Vinifiering
Lafite Rothschild ligger i hjärtat av Pauillac i Médoc, på klassiska grusjordar med inslag av sand och kalk – ett terroir som ger optimal dränering och idealiska förutsättningar för Cabernet Sauvignon. Druvorna skördas manuellt i små korgar för att säkerställa att endast perfekt mogna, hela klasar når vinkällaren. Vinet är traditionellt Bordeaux-blend dominerad av Cabernet Sauvignon, kompletterad av Merlot, Cabernet Franc och en liten andel Petit Verdot. Efter noggrann sortering jäses druvorna parcel för parcel i temperaturkontrollerade tankar, innan vinet lagras lång tid på franska ekfat, varav en stor andel nya, för att ge struktur, komplexitet och den klassiska, subtilt cederkryddiga karaktären som kännetecknar Lafite.

Mat & Servering
Lafite Rothschild 2009 är ett stort matvin som trivs bäst med raffinerade, klassiska rätter. Perfekta kombinationer är lammstek eller lammrack med örter, entrecôte eller côte de boeuf, vilt som hjort eller rådjur, samt rätter med svamp, tryffel och potatisgratäng. Även hårdostar som Comté, lagrad Gruyère eller mildare lagrade ostar av komjölk fungerar utmärkt. Servera vid cirka 17–18 °C. Dekantering rekommenderas varmt: unga eller halvutvecklade flaskor bör luftas 2–4 timmar före servering för att öppna doften och runda av tanninerna. Äldre flaskor kan dekanteras mer försiktigt, främst för att separera eventuellt sediment.

Producent
Château Lafite Rothschild är en av världens mest berömda vingodsar och klassificerades som Premier Cru Classé redan 1855 – en status som alltjämt bekräftas årgång efter årgång. Egendomen ligger i Pauillac i Médoc, där man under århundraden har förfinat konsten att skapa viner som kombinerar kraft, finess och oerhörd lagringsduglighet. Under familjen Rothschilds ägo har Lafite blivit en internationell ikon, ofta betraktad som referensen för klassisk, aristokratisk Bordeaux. Vinerna från stora årgångar som 2009 hör till de mest eftertraktade på auktioner världen över och anses vara bland de största uttrycken av Cabernet Sauvignon-baserad rödvin överhuvudtaget.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.