Krug 2000

Krug 2000 är en exklusiv årgångschampagne som förenar kraft, elegans och en remarkabel komplexitet. Årgången präglades av utmanande väderförhållanden, men hos Krug har det resulterat i en djupt nyanserad och harmonisk cuvée. Med sin balanserade struktur och sin mognad är detta en champagne för verkliga finsmakare – lika imponerande idag som den är lovande för fortsatt lagring.

Smakprofil
Färgen är djupt gyllene med en fin, tät och mycket uthållig mousse, som avslöjar vinets ålder och koncentration utan att förlora friskören. I doften möts du av intensiva, mångfacetterade aromer av karamelliserad stenfrukt, citruszest, rostat bröd, hasselnöt och en lätt ton av kryddor och rökighet, tillsammans med subtila mineraliska inslag. I munnen är Krug 2000 fyllig och rik, men samtidigt precist balanserad. Mogna toner av gul frukt, citrus, brioche, nougat och rostade nötter stöds av en livlig, rak syra som håller vinet fräscht och stramt. Mineraliteten ger en diskret sälta och struktur, och eftersmaken är mycket lång, djup och elegant, med lager på lager av frukt, brödiga toner och kryddighet. Vinet visar redan idag stor komplexitet och harmoni, men har tydlig kapacitet att utvecklas ytterligare under minst 10–15 år, och i toppkällare ofta längre.

Vinifiering
Krug 2000 är en årgångschampagne från utvalda vingårdslägen i Champagne, där kalkrika jordar ger den karakteristiska mineraliteten och nerven i vinet. Druvsammansättningen är 42 % Pinot Noir, 43 % Chardonnay och 15 % Meunier, noggrant skördade för hand för att säkerställa optimal mognad och druvkvalitet. Varje parcell vinifieras separat i små ekfat, vilket ger både djup och komplexitet, innan de bästa cuvéerna väljs ut till den slutliga blandningen. Den långa lagringen på jästfällningen i Krugs källare bidrar till den krämiga texturen, de brödiga tonerna och den extraordinära aromatiska komplexiteten.

Mat & Servering
Krug 2000 är idealisk till gastronomiska rätter och lyfter särskilt fram rätter med rik textur och djup smak. Prova den till halstrad eller smörstekt hummer, kammusslor, foie gras, elegant tillagade fiskrätter med smörbaserade såser, tryffelrisotto eller fågel som Bressekyckling med svamp. Den fungerar även utmärkt till lagrade hårdostar som Comté eller Gruyère. Servera vid cirka 10–12 °C i större champagneglas eller vita vinglas för att få fram alla nyanser. En försiktig dekantering 20–30 minuter före servering kan gynna vinet, särskilt om det dricks relativt ungt för årgången.

Producent
Champagne Krug, grundat 1843 i Reims, räknas till de allra främsta husen i Champagne och är synonymt med kompromisslös kvalitet och hantverk. Huset har byggt sitt rykte på en unik filosofi där varje vingårdslott vinifieras separat, ofta på små ekfat, vilket ger en ovanlig detaljrikedom och möjlighet till precision i blenden. Krug har haft en avgörande betydelse för att höja statusen på prestige- och årgångschampagner världen över, och deras viner tillhör ständigt toppen i internationella provningar. Krug 2000 är ett tydligt uttryck för husets stil: kraftfull, komplex och samtidigt minutiöst balanserad, skapad för både omedelbar njutning och lång, värdig lagring.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.