Judith Beck Out 2021 Bio

Judith Beck Out 2021 Bio är en levande och charmigt okomplicerad röd Cuvée från Burgenland, gjord på Blaufränkisch och Zweigelt. Namnet må antyda något ovanligt, men i glaset landar vinet snarare mitt i prick: friskt, harmoniskt och med en modern, naturlig stil som känns både självklar och tilltalande.

Smakprofil
I glaset visar vinet upp en djupt mörkröd till violett ton, med en lätt transparens som vittnar om elegans snarare än tyngd. Doften är generöst fruktig med tydliga inslag av surkörsbär och björnbär, följt av florala nyanser och en subtil, jordig ton av nyskuren rödbeta. Smaken är saftig och energisk med delikat syra, fin balans och unga, fint korniga tanniner. Frukten är frisk och bärig, vilket ger ett lättdrucket men ändå seriöst intryck. Vinet är gjort för att njutas ungt, men har tillräcklig struktur för att hålla sin charm över de närmaste åren.

Vinifiering
Vinet kommer från Burgenland i Österrike, en region som är särskilt väl lämpad för Blaufränkisch och andra blå druvor tack vare sitt varma klimat och varierade jordmåner. Out 2021 är en ekologisk cuvée gjord utan filtrering och med mycket låg svaveldosering, vilket bevarar vinets direkta frukt, energi och naturliga uttryck.

Mat & Servering
Servera gärna vid 14–16 °C till rätter som grillad kyckling, charkuterier, svamprätter, rostade grönsaker eller lättare rätter med kyckling och örter. Vinet behöver normalt ingen dekantering, men kan gärna luftas kort i karaff om du vill öppna upp aromerna ytterligare.

Producent
Judith Beck GmbH är en uppskattad producent i Burgenland som har blivit starkt förknippad med ett naturligt, rent och terroirdrivet uttryck. Vingården har gjort sig känd för sitt arbete med lokala druvsorter och för viner som kombinerar struktur med friskhet, vilket har gett dem en tydlig plats bland regionens mer intressanta producenter.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.