Il Poggione Brunello di Montalcino 2020

Il Poggione Brunello di Montalcino 2020 är en klassisk tolkning av Sangiovese från Montalcinos västra sluttningar i Toscana. Vinet kombinerar djup, struktur och friskhet med sammetslena tanniner – ett uttryck för både områdets tradition och Il Poggiones långsiktiga arbete med hållbar vinodling och gamla vinrankor.

Smakprofil
I glaset är vinet rubinrött med eleganta granatröda nyanser. Doften är intensiv och nyanserad, med tydliga inslag av mogna körsbär, lakrits, mörk tobak och subtila rökiga toner. På paletten möts koncentrerad frukt, frisk syra och väl integrerade, sammetslena tanniner. Avslutningen är lång och komplex, med en karakteristisk mineralisk ton som för tankarna till järnrik jord. Vinet är redan njutbart med luft, men har en utmärkt lagringspotential. Med fortsatt lagring kommer frukten att utvecklas mot mer mogna och kryddiga toner, medan tanninerna blir ännu mjukare och helheten mer harmonisk.

Vinifiering
Druvorna kommer från Il Poggiones vinmarker på Montalcinos västra sluttningar, på höjder mellan cirka 150 och 450 meter över havet. Rankorna är över 50 år gamla och växer i ett mikroklimat omgivet av skog, vilket bidrar till en långsam och jämn mognad. Druvorna skördas för hand och genomgår noggrann selektering. Jäsningen sker i ståltankar vid kontrollerad temperatur, med naturligt förekommande jäst och nedsänkt skalhatt för en varsam men effektiv extraktion. Därefter följer malolaktisk jäsning och omkring 30 månaders lagring på stora franska ekfat i underjordiska källare, följt av ytterligare lagring före lansering.

Mat & Servering
Servera vinet vid cirka 18 °C, gärna efter att det fått lufta i karaff i 1–2 timmar. Det passar utmärkt till grillat eller långkokt rött kött, vilt, oxkind och mustiga pastarätter med svamp eller tryffel. Även lagrade hårdostar och mogna ostar är fina kombinationer. Den strukturerade stilen och den friska syran gör vinet särskilt väl lämpat till smakrika rätter med djup och sälta.

Producent
Il Poggione grundades av familjen Franceschi 1890 och räknas som en av de historiska producenterna i Montalcino. Egendomen kombinerar traditionella metoder med moderna och hållbara arbetssätt, med fokus på gamla vinrankor och lång lagring. Under vinmakaren Fabrizio Bindoccis ledning produceras viner med tydlig regional karaktär, där elegans, struktur och lagringsduglighet står i centrum. De underjordiska källarna, belägna omkring fem meter under marknivå, erbjuder stabila förhållanden för vinets utveckling.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.