Heitz Wine Cellars Cabernet Sauvignon Marthas Vineyard 1983

Heitz Wine Cellars Cabernet Sauvignon Martha’s Vineyard 1983 är en av Napa Valleys verkliga legendarer – en vin som hjälpte till att sätta amerikansk Cabernet Sauvignon på världskartan. Från den ikoniska Martha’s Vineyard-rutan i Oakville kommer en årgång med tydlig identitet, klassisk struktur och de omtalade tonerna av mynta och eukalyptus som gjort vinet berömt världen över.

Smakprofil
Efter mer än fyra decennier på flaska visar 1983 en fascinerande mognad och djup komplexitet. Doften öppnar med torkade svarta vinbär, cederträ, tobak, läder och skogsgolv, fint inramat av de karakteristiska inslagen av mynta och eukalyptus. I glaset är vinet elegant och harmoniskt, med silkeslena tanniner, frisk syra och en lång, nyanserad avslutning. Smaken utvecklar sig med mörk frukt, kakao, kryddor och en tydlig mineralitet som ger vinet både precision och längd. Det här är en mogen Cabernet Sauvignon med imponerande balans och ett uttryck som fortfarande känns levande. Årgången har sannolikt nått sin topp, men för den som uppskattar äldre storvin finns fortfarande mycket att upptäcka i flaskan.

Vinifiering
Martha’s Vineyard ligger i Oakville i hjärtat av Napa Valley, där varmt klimat, gamla vinstockar och ett särpräglat terroir skapar en Cabernet Sauvignon med ovanligt tydlig personlighet. Druvorna skördas med stor noggrannhet för att fånga den klassiska balansen mellan koncentration och friskhet, och vinet har genom åren byggt sitt rykte på ett konsekvent uttryck av plats och identitet. Vinifikationen är traditionell och utformad för att bevara markens karaktär, elegans och lagringsduglighet.

Mat & Servering
Servera gärna till lamm, högrev, entrecôte eller vilt med djupa, smakrika såser. Äldre hårdostar och svamprätter fungerar också mycket bra till vinets mogna, jordiga nyanser. Rekommenderad serveringstemperatur är 16–18 °C, och vinet mår ofta bra av att luftas varsamt före servering, gärna i karaff under en kortare stund om flaskan är i gott skick.

Producent
Heitz Wine Cellars grundades 1961 och räknas som en av de stora pionjärerna i Napa Valley. Producenten blev tidigt känd för att skapa Cabernet Sauvignon med tydlig ursprungskänsla och för att lyfta fram enskilda vingårdslägen på ett sätt som var banbrytande för regionen. Martha’s Vineyard har blivit en av husets mest ikoniska viner och en av de mest eftertraktade enkeltmarks-Caberneterna i Kalifornien, med flera årgångar som nått kultstatus bland samlare.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.