Giacomo Conterno Cerretta Barolo 2021 MG

Giacomo Conterno Cerretta Barolo 2021 är en elegant och strukturerad Barolo från Serralunga d’Albas välrenommerade Cerretta-läge, här buteljerad i magnumformat. Årgången utmärker sig genom en ovanligt fin balans mellan den klassiska nebbiolostrukturen och en mer omedelbart tillgänglig karaktär. Cerretta är en av Conternos betydelsefulla vingårdslägen och speglar producentens traditionella syn på Barolo med precision, djup och lång lagringspotential.

Smakprofil
I glaset har vinet en lysande rubinröd färg med tegelröda nyanser som är typiska för nebbiolo. Doften öppnar sig gradvis och blir mer uttrycksfull med luft, med toner av röda körsbär, torkade rosor, viol, örter och subtila kryddor. På paletten finns en tydlig, nervig struktur med frisk syra, eleganta tanniner och koncentrerade röda frukter. Cerretta 2021 framstår som den mest direkt tillgängliga av Conternos Baroloer från årgången, med en harmonisk balans redan i ung ålder, även om ytterligare komplexitet väntas utvecklas med lagring. Magnumformatet gynnar en långsammare och mer harmonisk mognad. Vinet kan börja öppna sig efter några år på flaska, men har samtidigt förutsättningar att utvecklas betydligt under de kommande 15–25 åren eller längre under goda lagringsförhållanden.

Vinifiering
Druvorna kommer från cru-läget Cerretta i Serralunga d’Alba, ett område känt för sina kalkrika, märgelhaltiga jordar som ger Barolo både stadga, mineralitet och lång livslängd. Vinet framställs av nebbiolo enligt Giacomo Conternos traditionella stil, med lång maceration och lagring på stora träfat. Den klassiska vinifieringen låter frukt, syra och tanniner integreras långsamt och bevarar vinets tydliga ursprungskaraktär.

Mat & Servering
Servera vid cirka 18 °C tillsammans med långkok på nöt eller vilt, brasato al Barolo, tryffelbaserade rätter, svamprisotto eller lagrade hårdostar. Vinet har struktur nog för rika och smakintensiva maträtter, men bör gärna få spela huvudrollen vid bordet. Dekantera gärna flaskan 1–2 timmar före servering; en magnum kan med fördel öppnas något tidigare och luftas varsamt för att låta de blommiga och kryddiga nyanserna utvecklas.

Producent
Giacomo Conterno räknas som en av Piemontes mest klassiska och respekterade Baroloproducenter. Familjen har länge varit förknippad med traditionellt framställda viner från Serralunga d’Alba, där lång lagring och stora botti används för att lyfta fram nebbiolons djup, struktur och lagringsförmåga. Producentens Baroloer, däribland vinerna från Cerretta och den legendariska Francia, är internationellt uppskattade för sin autenticitet, precision och förmåga att utvecklas över många år.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.