Giacomo Conterno Cerretta Barolo 2021 DBMG

Giacomo Conterno Cerretta Barolo 2021 är en elegant och förhållandevis tidigt tillgänglig tolkning av den klassiska Barolo-crun Cerretta i Serralunga d’Alba. Jämfört med producentens övriga Barolo från årgången visar den en något mer omedelbar balans, utan att sakna den nerv, struktur och lagringspotential som kännetecknar både vingården och Giacomo Conternos viner. Ett uttryck för traditionell piemontesisk vinmakning från en av regionens mest respekterade producenter.

Smakprofil
I glaset har vinet en klar rubinröd färg med begynnande granattoner. Doften öppnar sig gradvis och bjuder på blommiga nyanser, kryddor och en fin, underliggande komplexitet som blir tydligare med luftning. På paletten är vinet strukturerat och energiskt, med frisk syra, fasta men väl integrerade tanniner och en lång, balanserad avslutning. Cerretta upplevs som något mindre imposant och djupgående än Conternos övriga Barolo från 2021, men just det ger vinet en mer harmonisk och lättillgänglig framtoning i sin ungdom. Det har samtidigt gott om nerv och struktur för vidare utveckling på flaska under många år.

Vinifiering
Druvorna kommer från Cerretta-läget i Serralunga d’Alba, ett område som är känt för att ge Nebbiolo-viner med tydlig mineralitet, ryggrad och lång lagringspotential. Vinet framställs i en traditionell stil där druvornas struktur och ursprung står i centrum, med noggrann druvselektion och varsam vinifiering följt av mognad på stora träfat. Den exakta skörde- och källarmetoden kan variera mellan årgångarna, men målet är konsekvent att bevara vinets klassiska karaktär och långsiktiga utvecklingsförmåga.

Mat & Servering
Servera vid cirka 18 °C efter att vinet fått luftas ordentligt. En karaff på 1–2 timmar rekommenderas i dag, särskilt för att locka fram de blommiga och kryddiga aromerna, medan äldre flaskor bör hanteras varsamt. Vinet passar utmärkt till tryffelrätter, risotto med svamp, långkok på nöt eller vilt, brasato och lagrade hårdostar.

Producent
Giacomo Conterno räknas som en av Barolos mest inflytelserika och traditionsbundna producenter. Vinhuset har sitt säte i Monforte d’Alba och är särskilt berömt för den ikoniska Barolo Monfortino, men även vingårdsläget Cerretta visar producentens förmåga att förena klassisk vinmakning med stor precision. Conternos viner har länge haft en framträdande position i Piemonte och uppskattas för sin djupgående struktur, elegans och exceptionella lagringspotential.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.