Giacomo Conterno Barolo Francia Magnum 2022

Giacomo Conternos Barolo Francia 2022 kommer från den namngivna vingården Cascina Francia i Serralunga d’Alba och görs uteslutande på Nebbiolo. Kombinationen av kalkrik jord, traditionella metoder och lång lagring ger vinet en tydlig prägel av sitt ursprung – en klassisk Barolo från ett av områdets välkända vinlägen.

Smakprofil
Vinet har en djupt rubinröd färg som med mognad kan utvecklas mot granat. Doften och smaken präglas typiskt av Nebbiolos eleganta struktur och kan med tiden bjuda på toner av röda bär, rosor, kryddor och mineralitet. Den kalkrika jordmånen bidrar enligt producentbeskrivningen med en salt mineralisk ton, medan den långa lagringen ger vinet en uthållig karaktär. Barolo har ofta god lagringspotential, och vinets struktur och långa fatlagring talar för att det kan utvecklas vidare i källaren. Exakt mognadsfönster beror på flaskans förvaring och årgångens utveckling.

Vinifiering
Druvorna växer i Langhe, i Serralunga d’Alba, där kalkrik jord och ett ventilerat mikroklimat bidrar till Nebbiolos uttryck. Mogna druvor krossas och avstjälkas innan musten jäser i temperaturkontrollerade ståltankar utan tillsatt jäst. Under jäsningen görs tre till fyra överpumpningar dagligen, följt av malolaktisk jäsning. Vinet lagras därefter i 500-liters tonneauxfat i 48 månader och får ytterligare en kortare vila på flaska före lansering. Magnumformatet rymmer 1,5 liter.

Mat & Servering
Servera vid cirka 16–18 °C. Vinet passar fint till långkok på nötkött, vilt, svamprätter och lagrade hårdostar. Öppna gärna flaskan i god tid och dekantera försiktigt före servering för att låta vinet luftas och samla eventuell fällning.

Producent
Giacomo Conterno är ett välrenommerat namn i Barolo, och vinerna från Cascina Francia har blivit en internationell ambassadör för områdets traditionella Nebbiolo. Producentens kombination av klassiska metoder och noggrant arbete i källaren har gjort vinet till ett framträdande uttryck för Serralungas ursprung.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.