Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Chatelot 1er cru 2009

Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Chatelot 1er Cru 2009 är en elegant och precis Pinot Noir från ett av Bourgognes mest respekterade lägen. Vinet kommer från Premier Cru-läget Les Chatelot, där kalkrik jord och ett gynnsamt mikroklimat ger ett uttryck med både finess, djup och tydlig mineralitet. Årgång 2009 är dessutom känd för sin fina mognad och koncentration, vilket gör denna flaska särskilt lockande.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar rubinröd färg med fin transparens, typiskt för klassisk Chambolle-Musigny. Doften är uttrycksfull och lockar med mogna röda körsbär, hallon och jordgubbar, följt av diskreta florala toner, lätt kryddighet och en elegant mineralisk nerv. Smaken är silkeslen men ändå koncentrerad, med saftig rödbärig frukt, välbalanserad syra och mycket fint integrerade tanniner. Den kalkiga mineraliteten från Les Chatelot ger struktur och längd, och eftersmaken är nyanserad och ihållande. Vinet har fortsatt gott lagringspotential och kan utvecklas fint ytterligare under flera år.

Vinifiering
Druvorna kommer från Premier Cru-läget Les Chatelot i Chambolle-Musigny, där kalksten och lerjord skapar förutsättningar för Pinot Noir med elegans, friskhet och komplexitet. Skörden sker för hand med noggrann sortering, och vinifieringen följer traditionella metoder för att bevara terroirets uttryck så tydligt som möjligt. Jäsningen sker med naturlig jäst, och därefter lagras vinet på franska ekfat, varav en andel är nya för att bidra med struktur och subtil kryddighet utan att ta över frukten.

Mat & Servering
Servera gärna vid 15–16 °C för att låta vinets aromer och struktur komma bäst till sin rätt. Vinet passar utmärkt till elegantare rätter som anklever, kalv, helstekt fågel, svamprisotto eller lagrade hårdostar, och kan gärna dekanteras varsamt en kort stund om det öppnas ungt eller efter längre vila i flaska.

Producent
Domaine Ghislaine Barthod är en av de mest ansedda producenterna i Chambolle-Musigny och har länge varit förknippad med mycket precis, terroirdriven Bourgogne av hög klass. Gården har gjort sig ett namn genom sina eleganta, nyanserade och lagringsdugliga viner, där fokus ligger på renhet, balans och ursprung. I regionen räknas Barthod till de referensproducenter som tydligt visar vilken nivå Chambolle-Musigny kan nå i rätt händer.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.