Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Charmes 1er cru 2011

Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Charmes 1er Cru 2011 är en elegant och uttrycksfull Bourgogne med tydlig känsla för plats. Från den ansedda vingården Les Charmes i hjärtat av Chambolle-Musigny kombinerar den precision, mineralitet och silkeslen finess i en stil som tydligt bär områdets klassiska signatur. Årgången 2011 gav viner med friskhet och balans, vilket gör denna flaska särskilt intressant för den som uppskattar mogen Pinot Noir med lagringskaraktär.

Smakprofil
Vinet har en klar, rubinröd färg med en lätt transparens som är typisk för Pinot Noir från Bourgogne. Doften är förförisk och nyanserad, med röda körsbär, vinbär och mogna hallon, följt av viol, skogsgolv, kryddor och en diskret mineralton. I smaken framträder en elegant struktur med livlig syra, fin koncentration och mycket mjuka tanniner. Les Charmes bidrar med en kalkig, nästan rökig mineralitet och en lång, frisk eftersmak. Vinet har redan utvecklat fin komplexitet, men kan utan problem fortsätta att mogna i källaren i ytterligare 10–15 år för den som vill uppleva mer djup och tertiära toner.

Vinifiering
Druvorna kommer från Premier Cru-läget Les Charmes, där kalkstensrika jordar ger vinet sin särpräglade elegans och mineralitet. Årgång 2011 präglades av en svalare växtsäsong, vilket hjälpte till att bevara syran och ge en frisk, balanserad stil. Skörden sker för hand och vinet vinifieras traditionellt med naturlig jäsning innan det får mogna på franska ekfat, varav en andel är nya för att ge struktur och komplexitet utan att dominera frukten.

Mat & Servering
Servera gärna till anka, kalv, rostad svamp, viltfågel eller klassiska rätter som boeuf bourguignon. Även mildare hårdostar fungerar utmärkt. För bästa uttryck rekommenderas en serveringstemperatur på cirka 16–18 °C, och gärna en kort dekantering om vinet är nyss öppnat, särskilt om det ska avnjutas ungt eller ur ett mer tillknäppt första intryck.

Producent
Domaine Ghislaine Barthod är en högt respekterad producent i Chambolle-Musigny och har länge varit känd för sina precisa, terroirdrivna viner med stor elegans. Gården har byggt sitt rykte på noggrant arbete i vingården och en stil som lyfter fram Pinot Noirs finess snarare än kraft. I dag räknas Barthod som en av de viktigaste referenserna i byn och som en producent vars viner ofta uppskattas både av samlare och Bourgogne-kännare.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.