Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Charmes 1er cru 2003

Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Charmes 1er Cru 2003 är en elegant och samtidigt ovanligt koncentrerad Bourgogne från en av Chambolle-Musignys mest ansedda Premier Cru-lägen. Här möts den klassiska finessen från Chambolle med kraft och mognad från den heta årgången 2003, vilket ger en vinupplevelse med både djup och precision.

Smakprofil
Vinet har en djup rubinröd färg med fin mognadsnyans i kanten. Doften är generös och komplex med mörka körsbär, björnbär, kryddor som peppar och nejlika, samt nyanser av läder, rök och en tydlig mineralisk ton. I smaken är det fylligt och intensivt, men fortfarande med den silkeslena struktur som kännetecknar Chambolle-Musigny. Den varma årgången ger rik frukt och rundhet, medan den friska syran och de mogna tanninerna håller vinet välbalanserat. Vinet är drickmoget nu, men kan också fortsätta utvecklas och vinna ytterligare komplexitet med mer lagring.

Vinifiering
Druvorna kommer från Les Charmes, ett kalkstensrikt Premier Cru-läge i Chambolle-Musigny där jordmånen bidrar med både elegans och mineralitet. 2003 var en mycket varm växtsäsong i Bourgogne, vilket gav små, koncentrerade druvor med hög mognad. Skörden skedde manuellt vid optimal mognad, och vinet jästes traditionellt med naturlig jäst innan det lagrades på franska ekfat, varav en del nya, för att bygga struktur och djup.

Mat & Servering
Servera gärna till rätter med fin smak och lite kraft, som anka, kalv, lamm, svamprisotto eller fågel med krämiga såser. Serveringstemperaturen bör ligga runt 16–18 °C, och en försiktig dekantering kan vara bra om vinet nyss öppnats, särskilt om det serveras i yngre form eller vid full mognad med försiktighet.

Producent
Domaine Ghislaine Barthod är ett respekterat namn i Chambolle-Musigny och är särskilt uppskattat för sina noggrant framställda viner som tydligt speglar terroiren. Gården har byggt sitt rykte på precision, låg intervention och hög kvalitet i vingården, vilket har gjort den till en av de mest intressanta producenterna i appellationen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.