Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Baudes 1er cru 2010

Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Baudes 1er Cru 2010 är en elegant och klassisk Bourgogne från ett av Chambolle-Musignys mest ansedda lägen. Här möter Pinot Noirs fina struktur och silkeslena stil den kalkstensrika jorden i Les Baudes, vilket ger en vinupplevelse med både precision och djup.

Smakprofil
Vinet har en klar, rubinröd färg med ungdomlig lyster som nu börjat utveckla mer nyans och mognadstoner. Doften bjuder på röda körsbär, hallon och svarta vinbär, följt av florala inslag av viol, samt subtila toner av kryddor, jord och kalkig mineralitet. I smaken är det välbalanserat och koncentrerat med djup frukt, frisk syra och en mycket fin, silkig tanninstruktur. Eftersmaken är lång och elegant med en tydlig mineralisk kärna. 2010 års kraft och koncentration gör att vinet fortfarande kan utvecklas vidare några år till, men det dricks redan med stor behållning nu.

Vinifiering
Druvorna kommer från Premier Cru-läget Les Baudes i Chambolle-Musigny, där kalkstensrik jord bidrar till vinets finess, energi och steniga mineralitet. Skörden sker manuellt för att säkerställa att endast friska och mogna Pinot Noir-druvor når källaren. Vinifikationen sker enligt traditionella Bourgogne-metoder med naturlig jäsning och varsam hantering för att bevara druvans och platsens uttryck. Därefter lagras vinet på franska ekfat under en period som ger struktur, komplexitet och en fin balans mellan frukt och integrering av fat.

Mat & Servering
Servera gärna till anka, helstekt fågel, kalv, svamprätter eller mildare rätter med tryffel och rotsaker. Vinet passar också fint till lagrade hårdostar med elegant sälta. Serveringstemperatur runt 15–16 grader rekommenderas, och en kort luftning i karaff kan vara fördelaktig om flaskan är ung eller om man vill öppna upp aromerna snabbare.

Producent
Domaine Ghislaine Barthod är en välrenommerad producent i Chambolle-Musigny och har länge varit känd för sina nyanserade, terroirdrivna Pinot Noir-viner. Gården har byggt sitt rykte på noggrann vingårdsvård, små skördar och ett konsekvent fokus på precision och elegans. I Bourgogne räknas producenten i dag till de namn som tydligt förknippas med hög kvalitet och stor autenticitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.