Franz Gojer St.Maddalena Classico 2024

Franz Gojer St. Maddalena Classico 2024 är en utsökt rödvin från de natursköna sluttningarna kring Bolzano i Trentino Alto Adige. Denna vin består huvudsakligen av den lokala druvan Schiava (Vernatsch) med inslag av Lagrein, en klassisk kombination som ger vinet dess karakteristiska elegans och lättillgängliga charm. Vinet speglar områdets långa tradition av vinmakning och den särskilda terroirens inflytande på druvornas fruktighet och uttryck.

Smakprofil
Detta vin har en vacker, ljusröd och transparent färg – typiskt för Schiava-druvan. Doften är intensiv och bjuder på toner av körsbär, hallon, röda vinbär och lätt örtighet, med inslag av mandel och subtila blommiga nyanser. På gommen är Franz Gojer St. Maddalena Classico smidig och mjuk med frisk syra, saftiga röda bär, en fin balans mellan frukt och syra, samt ett elegant, silkigt avslut. Vinet har en lätt kropp men med genomgående komplexitet och struktur, vilket gör det levande och lättdrucket. Avslutningen är fräsch med en aptitretande mineralitet som lockar till nästa klunk. Vinet är bäst att njuta ungt för dess fruktiga uttryck, men klarar 2-3 års lagring för ökad rundhet.

Vinifiering
Druvorna kommer från klassificerade vingårdar runt Santa Maddalena, där den varma, solrika dagen och svalkande brisen från Alperna tillsammans skapar idealiska växtförhållanden. Jordmånens inslag av grus och kalksten bidrar med en tydlig mineralitet och elegans till vinet. Alla druvor skördas för hand för att säkerställa högsta kvalitet och skonsam hantering. Vinifikationen sker traditionellt – med jäsning på ståltank för att bevara druvornas fräschör och aromatik, följt av en kort vila på stora ekfat som ger struktur utan att ta över fruktigheten.

Mat & Servering
Franz Gojer St. Maddalena Classico passar utmärkt till lättare rätter såsom grillad kyckling, pasta med tomatbaserade såser, charkuterier, samt milda, krämiga ostar. Servera vinet lätt kylt, runt 14-16°C, för att framhäva dess fräschör och elegans. En kort dekantering rekommenderas för att öppna upp doft och smak, särskilt om vinet är mycket ungt.

Producent
Familjen Gojer har bedrivit vinproduktion i över tre generationer och är ett av de mest respekterade namnen i området Santa Maddalena utanför Bolzano. Franz Gojer har under de senaste decennierna lyft klassiska rödviner från regionen till ny internationell uppmärksamhet tack vare sitt starka fokus på kvalitet, hantverk och terroir. Vineriet är känt för sitt hållbara jordbruk, sina småskalig produktion och sitt engagemang att uttrycka regionens ursprung och tradition i varje flaska.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.