Frank Cornelissen Magma Rosso Contrada Barbabecchi 2021

Frank Cornelissen Magma Rosso Contrada Barbabecchi 2021 är ett sant mästerverk från Etna-regionen och utgör producentens ikoniska “Grand Vin”. Denna exklusiva rödvin vinifieras enbart under exceptionella årgångar från sällsynta, uppryckningsfria vinstockar planterade kring 1910 på Barbabecchi-vingården, som ligger på imponerande 910 meters höjd. Den unika exponeringen mot nord-nordöst låter druvorna mogna långsamt i den svala morgonsolen och ger vinet dess unika elegans, djup och komplexitet.

Smakprofil
Magma Rosso presenterar sig i glaset med en klar, rubinröd färg och subtila granatareflektioner. Doften bjuder på ett kaskad av komplexa aromer: mörka körsbär, vildhallon, torkade blommor, vulkanisk mineralitet och ett elegant kryddinslag av rosépeppar och lakrits. I munnen visar vinet på exceptionell finess och balans – saftiga röda bär balanseras mot silkeslena tanniner, en livlig syra och djupa, jordnära toner som minner om Etnas vulkaniska jord. Eftersmaken är lång, nyanserad och nästan eterisk, med en sammetslen mineralitet som dröjer kvar länge på gommen. Magma Rosso Contrada Barbabecchi 2021 besitter en imponerande lagringspotential och kommer att utvecklas ytterligare under de kommande 10-15 åren.

Vinifiering
Druvorna till denna vinikon växer på den högt belägna Barbabecchi-vingården, där de gamla Nerello Mascalese-rankorna breder ut sina rötter djupt ner i det vulkanrika terroiret på Etna. De branta, svala sluttningarna och de mineralrika askjordarna ger vinet dess omisskännliga fräschör och komplexitet. Skörden sker uteslutande för hand, med stor respekt för varje enskild klase, och bara de mest mogna druvorna används till Magma Rosso. Frank Cornelissen arbetar med minimal intervention i vineriet: spontanjäsning med naturlig jäst, ingen klarning eller filtrering samt försiktig lagring på neutrala kärl bevarar druvans och växtplatsens särprägel. Vinet får vila på sina jästfällningar innan flaskning för att uppnå optimal mognad och subtil komplexitet.

Mat & Servering
Detta är en vinupplevelse att njuta av till fina middagar: servera gärna till rätter som långkokt lamm eller vilt, grillade portabello-svampar, eller en klassisk siciliansk caponata. Den precisa syran och djupa strukturen harmoniserar utmärkt med smakrika och eleganta rätter. Servera vid cirka 16–18°C, gärna efter en timmes dekantering för att vinet ska öppna upp sig och visa sin fulla potential.

Producent
Frank Cornelissen har på kort tid blivit en av Italiens mest hyllade vinmakare, känd för sin kompromisslösa tro på naturliga och traditionella metoder. Sedan starten år 2001 har Cornelissen satt Etna på den internationella kartan med sina uttrycksfulla och terroirtrogna viner. Vineriet arbetar helt ekologiskt och ofta även biodynamiskt, och har banat väg för en ny generation Etna-producenter. Magma Rosso utgör höjdpunkten i hans portfölj och är eftertraktad av vinälskare världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.