Francis Ford Coppola Winery, Archimedes MG, 2017

Francis Ford Coppola Winery Archimedes 2017 är en av husets mest ambitiösa viner – en kraftfull och uttrycksfull Cabernet-baserad blend från Sonoma med tydlig elegans och struktur. Den kombinerar djup frukt, kryddig ek och svalare kustnära precision, och bär med sig en fin historisk koppling till Coppola-familjens fascination för Archimedes namn och arv.

Smakprofil
Vinet har en tät, mörk och djup färg i glaset. Doften bjuder på solbär, blåbär och svarta körsbär, fint sammanflätade med toner av kryddor, rostad ek och ett diskret inslag av kanderad frukt som med luft utvecklas ytterligare. I munnen är Archimedes 2017 fyllig och generös med koncentrerad frukt, markerad men välintegrerad tanninstruktur och en frisk fruktsyra som ger balans och energi. Vinet visar både kraft och precision, och har klart lagringspotential – flera års vidare utveckling kommer sannolikt att lyfta fram ännu mer komplexitet, djup och nyans.

Vinifiering
Vinet bygger främst på Cabernet Sauvignon, kompletterad med Petit Verdot, Cabernet Franc och Malbec för extra färg, struktur och aromatisk komplexitet. Druvorna kommer från utvalda lägen i Sonoma County, där Cabernet Sauvignon huvudsakligen skördas i Alexander Valley och Cabernet Franc i Knights Valley, två områden som bidrar med både mognad och den svalare karaktär som ger friskhet och detaljrikedom. Efter noggrann selektering används de bästa faten från varje parcell i den slutliga blendningen, och vinet får därefter lagras i nästan två år på franska ekfat.

Mat & Servering
Archimedes 2017 passar utmärkt till långlagrade kötträtter som entrecôte, grillad oxfilé, lammracks eller vilt med mustiga såser. Det fungerar också fint till rätter med svamp, rostad rotfrukt och kraftiga hårdostar. Servera gärna vid 16–18 °C, och dekantera gärna vinet en till två timmar före servering för att öppna upp dess djup och komplexitet.

Producent
Francis Ford Coppola Winery i Sonoma är ett välkänt namn i Kalifornien och förknippas med ambition, kvalitet och stil. Vinhuset har blivit ett av regionens mest profilerade och har särskilt gjort sig känt för sina Cabernet-viner från Sonoma County. Under vinmakaren Corey Beck har Archimedes etablerat sig som vinets toppcuvée – ett tydligt uttryck för producentens fokus på kvalitet och ursprung.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.