Fontanafredda Derthona Timorasso 2022

Fontanafredda Derthona Timorasso 2022 är ett elegant och karaktärsfullt vitt vin från Piemonte, gjort på den historiska druvsorten Timorasso. Druvan har sina rötter i kullarna kring Tortona och har under senare tid fått nytt liv under namnet Derthona – ett vin med tydlig mineralitet, blommig finess och imponerande struktur.

Smakprofil
I glaset har vinet en ljust gyllengul färg. Doften är elegant och nyanserad, med blommiga toner tillsammans med frisk citrus, gula frukter och en subtil mineralisk karaktär. På paletten kombineras koncentration och kraft med frisk syra, en lätt oljig textur och en lång, mineraldriven avslutning. Timorasso är känt för sin goda lagringspotential och vinet kan utveckla större komplexitet med några års lagring. Samtidigt erbjuder årgång 2022 redan nu en fin balans mellan fräschör, aromatisk charm och struktur.

Vinifiering
Vinet har sitt ursprung i de kuperade trakterna kring Tortona i Piemonte, där Timorasso historiskt har odlats. Druvans naturliga koncentration och mineralitet präglar vinets uttryck. Detaljer om skördearbete och exakt vinifieringsmetod är inte angivna, men resultatet är ett vitt vin där druvans elegans, kraft och tydliga terroirkaraktär står i centrum.

Mat & Servering
Servera vinet vid cirka 10–12 °C. Det passar utmärkt till skaldjur, grillad fisk, havsabborre, smakrika pastarätter och risotto med svamp eller parmesan. Även fågel och mildare hårdostar fungerar väl. Vinet kan drickas direkt, men en kort luftning i karaff eller ett rymligt vinglas kan framhäva dess aromer och mineraliska djup.

Producent
Fontanafredda är en historisk producent i Piemonte med stark förankring i områdets vintraditioner och ett särskilt fokus på att lyfta fram regionens klassiska druvsorter. Med Derthona Timorasso kombineras respekten för ett äldre piemontesiskt druvarv med ett modernt uttryck, där den bortglömda druvan får visa sin elegans, personlighet och lagringsförmåga.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.