Feudo Montoni Grillo della Timpa 2025

Feudo Montoni Grillo della Timpa 2025 är en ekologisk siciliansk vitvin som tydligt speglar Cammaratas unika karaktär och Feudo Montonis långa hantverkstradition. Här möts Grillos friska energi med en elegant, naturrespekterande vinmakning som bygger på både historia och platskänsla.

Smakprofil
Vinet har en halmgul färg med gröna skiftningar som signalerar ungdom och fräschör. Doften är uttrycksfull med tydliga toner av vit persika och mispel, följt av blommiga nyanser av ginst, jasmin och en fin touch av mandelblom i avslutet. Smaken är frisk och ihållande med en markerad syra som balanseras väl av alkoholen. Avslutet är mjukt och lent, vilket ger vinet både precision och ett behagligt, lätt avrundat intryck. Det är ett vin som kan drickas ungt för sin livliga frukt, men som också har nog med struktur för att utvecklas kort till medellång tid.

Vinifiering
Feudo Montoni arbetar ekologiskt och med stor respekt för både naturen och traditionen, i ett område där Cammaratas höjd, jordmån och sicilianska klimat ger Grillo god aromatisk intensitet och frisk syra. Druvorna skördas med fokus på att bevara fräschör och kvalitet, och vinifieringen är utformad för att lyfta fram druvans rena uttryck och den lokala terroiren.

Mat & Servering
Servera gärna vid 8–10 °C till skaldjur, grillad fisk, lättare pastarätter, vit sparris eller milda färskostar. Vinet är också ett fint val till medelhavsrätter med örter och citron, och behöver normalt inte dekanteras.

Producent
Feudo Montoni är ett av Siciliens mest historiskt intressanta vinhus, med rötter som sträcker sig tillbaka till 1469. Gården har fått stor betydelse för regionen genom sitt fokus på lokala druvor, ekologiska odlingsmetoder och ett tydligt uttryck för Siciliens vintradition, och är i dag en välkänd referens för kvalitetsvin från ön.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.