Feudi San Gregorio Fiano di Avellino 2025

Feudi San Gregorio Fiano di Avellino 2025 är en elegant och uttrycksfull vitvin från Campania som visar varför Fiano räknas till Italiens mest karaktärsfulla vita druvor. Här får du en frisk, mineraldriven stil med tydlig medelhavskänsla, där producentens moderna precision möter regionens långa vintradition.

Smakprofil
I glaset framstår vinet ljust halmgult med en ren och inbjudande lyster. Doften är frisk och aromatisk med inslag av kamomill, gul persika och kandiserad apelsin, fint avrundat av en diskret örtighet och mineralitet. Smaken är mjuk men samtidigt spänstig, med Fiano-druvans typiska fyllighet i balans med frisk syra och en stenig, nästan salt mineralitet. Eftersmaken är fräsch och ihållande, och vinet har god potential att utvecklas fint under några år för den som vill låta aromerna mogna ytterligare.

Vinifiering
Vinet kommer från Fiano di Avellino DOCG i Campania, ett område där vulkanisk och mineralrik jord bidrar till vinets tydliga struktur och energi. Druvorna skördas med fokus på att bevara friskhet och aromer, och musten jäser alkoholiskt i rostfria ståltankar vid 16–18 °C innan vinet lagras omkring fyra månader i stål för att bevara sin rena fruktprofil och sin tydliga terroirkaraktär.

Mat & Servering
Servera gärna vid 8–10 °C till skaldjur, fisk med krämiga eller smörbaserade såser samt grillad fisk och grillade skaldjur. Vinet fungerar också fint till lättare pastarätter med havets smaker; någon längre dekantering behövs normalt inte, men en kort stund i glaset öppnar aromerna fint.

Producent
Feudi di San Gregorio är en av de mest ansedda producenterna i Kampanien och har spelat en viktig roll i att lyfta fram regionens inhemska druvsorter på den internationella scenen. Med fokus på kvalitet, modern vinmakning och respekt för lokala traditioner har gården blivit ett namn som ofta förknippas med Campanias nya vinkyivning och flera uppmärksammade toppviner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.