Få kvar

Ferghettina Franciacorta Extra Brut 2018

Name: Ferghettina Franciacorta Extra Brut 2018
Brand: Ferghettina
SKU: XW-62941
Price: 540.0 SEK
Availability: InStock

Ferghettina

Ferghettina Franciacorta Extra Brut 2018 är ett elegant mousserande vin från Lombardiet, gjort på Chardonnay och Pinot Noir enligt traditionell met...

Årgång

2018

Druva

Chardonnay, Pinot Noir

Alc.

12,50 %

Region

Lombardy

540.00 kr/st.

650.00 kr/st.

Spara 17%

Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.

Lägg i kundvagn

Endast 6 kvar i lager!

Förväntad leverans: ons 04 nov. - fre 06 nov.

Gör som tusentals vinälskare - handla hos Bottle Hero och…

Stötta de bästa vinbutikerna
Få fri frakt direkt till dörren oavsett pris
Få leverans inom 2-5 arbetsdagar
Betala säkert
Få de bästa rekommendationerna från oberoende sommelierer

Beskrivning

Ferghettina Franciacorta Extra Brut 2018 är ett elegant mousserande vin från Lombardiet, gjort på Chardonnay och Pinot Noir enligt traditionell metod. Den mycket låga dosagen och hela 84 månader på jästfällningen ger vinet en torr, finstämd karaktär. Cuvéen skapades 1995 och hämtar sin karaktär från Ferghettinas tolv äldsta vingårdar.

Smakprofil
Vinet har en fin, ihållande perlage. Doften bjuder på toner av mandel, vanilj och kanderad frukt, medan smaken är frisk och harmonisk med en torr profil och ett långt, elegant avslut. Den långa lagringen på jästfällningen bidrar till vinets komplexitet och fina mousse. Det kan avnjutas nu, och den strukturerade stilen bör också kunna utvecklas vidare en tid vid goda lagringsförhållanden.

Vinifiering
Druvorna kommer från tolv historiska vingårdsparceller i sex byar runt Adro, cirka 250 meter över havet. Vinstockarna odlas enligt Guyot-systemet och skördas för hand. Hela klasar pressas varsamt, och endast den fririnnande musten används; grundvinet jäser i temperaturkontrollerade ståltankar. Därefter följer en andra jäsning på flaska enligt traditionell metod och 84 månaders lagring på jästfällningen. En dosage på 2 g/l ger vinet dess utpräglat torra Extra Brut-stil.

Mat & Servering
Servera väl kylt, omkring 6–8 °C. Vinet passar fint till ostron, skaldjur och andra eleganta fiskrätter, men även till milda ostar och salta aptitretare. Dekantering behövs normalt inte; låt i stället vinet öppna sig i glaset.

Producent
Ferghettina är en producent i Franciacorta, där egendomens äldre vingårdar bidrar med frukt till denna cuvée. Vinet framställs i en begränsad upplaga om cirka 6 000 flaskor och har belönats med 5 Grappoli i Bibenda samt 4 vinstockar i Vitae AIS-guiden.

Produktinformation

Typ	Vitt vin
Producent	Ferghettina
Årgång	2018
Land	Italien
Region	Lombardy
Druva	Chardonnay, Pinot Noir
Alkoholhalt	12,50 %
Passar till	Ost, Fisk, Aperitif, Efterrätt