Fattoria Nanni Verdicchio Castelli di Jesi Classico Superiore Arsicci 2025

Fattoria Nannì Verdicchio Castelli di Jesi Classico Superiore Arsicci 2025 är ett ekologiskt vitt vin från Marche, gjort på Verdicchio och Trebbiano. Vinet kommer från nästan 50 år gamla stockar i Arsicci och kombinerar friskhet, mineralitet och en tydligt salt karaktär – ett elegant uttryck för Verdicchio från Castelli di Jesi. Historien bakom vinet går tillbaka till 1967, då Gianni ”Nanni” Piersigilli planterade de första vinrankorna i området.

Smakprofil
I glaset är vinet ljust och klart med en frisk, ungdomlig framtoning. Doften bjuder på grönt äpple, mandel och subtila toner av vilda plommon, tillsammans med örtiga inslag av mynta och pimpinella. På paletten är vinet livligt och balanserat, med hög syra, en fin sälta och en tydlig mineralisk prägel. Avslutningen är lång, frisk och lätt balsamisk. Vinet är utmärkt att dricka ungt, men kan utvecklas positivt under de närmaste åren tack vare sin syra och struktur.

Vinifiering
Druvorna kommer från vingårdar i Arsicci på cirka 450 meters höjd, där nästan 50 år gamla stockar växer i övervägande kalkrika jordar under ett milt medelhavsklimat. Druvorna skördas för hand i hela klasar och kyls över natten. Därefter pressas de utan avstjälkning och i frånvaro av syre för att bevara druvornas aromer och fräschör. Jäsningen sker i ståltankar, följt av lagring på fin jästfällning som ger vinet större komplexitet och textur.

Mat & Servering
Servera vinet väl kylt, cirka 10–12 °C. Det passar utmärkt till fisk och skaldjur, musslor, ostron och andra blötdjur, men även till sushi, ceviche och eleganta rätter med örter och citrus. Vinet behöver normalt inte dekanteras; häll upp det direkt från flaskan och låt det gärna få lite tid i glaset för att aromerna ska öppna sig.

Producent
Fattoria Nannì har sina rötter i Arsicci, där Gianni Piersigilli – kallad Nanni – planterade de första vinrankorna 1967. I dag förvaltar oenologen Roberto Cantori arvet genom att odla äldre vingårdar med respekt för naturen och områdets traditioner. Den ekologiska och hantverksmässiga inriktningen lyfter fram den kalkrika jordmånen och den karakteristiska sälta som präglar Verdicchio från Castelli di Jesi. Tidigare årgångar av vinet har dessutom uppmärksammats med utmärkelsen Tre Bicchieri från Gambero Rosso.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.