Fattoria dei Barbi Brunello Montalcino Colombini 2020

Fattoria dei Barbi Brunello di Montalcino Colombini 2020 är ett flaggskeppsvin från hjärtat av Toscana, där århundraden av vinmakarkunskap möter modern precision. Med 100% Sangiovese-druvor fångar detta Brunello den tidlösa elegansen som gjort Montalcino till en av världens mest mytomspunna vinregioner. Här kombineras husets långa tradition med ett briljant vinår, vilket resulterar i ett vin med stor personlighet och lagringspotential.

Smakprofil
Vinet visar upp en djup rubinröd färg med subtila tegeltoner som antyder viss utveckling och framtida komplexitet. Doften bjuder på nyanser av mogna körsbär, torkade rosor, läder och en aning ceder, tillsammans med en lätt kryddighet från fatlagringen. I munnen är Brunello di Montalcino Colombini 2020 fyllig men ändå elegant, med silkeslena tanniner, en balanserad syra och smaker av röda bär, plommon, balsamico och örter. Avslutet är långt, nyanserat och aningen mineralskt, vilket bjuder in till ytterligare eftertanke. Denna årgång har imponerande lagringspotential och kommer att utvecklas vackert under de kommande tio till femton åren.

Vinifiering
Fattoria dei Barbi ligger på några av Montalcinos mest eftertraktade jordar, präglade av kalksten och lera som ger vinet djup och struktur. Druvorna handskördas selektivt för att säkerställa högsta möjliga kvalitet och vinifieras med klassiska metoder där temperaturkontrollerad jäsning balanseras med varsam extraktion. Efter jäsning lagras vinet traditionellt på slavonsk ek under minst två år, vilket rundar av kanterna och låter Sangiovese-druvans elegans komma till sin rätt. Detta hantverk bidrar till vinets komplexa aromprofil och dess förmåga att mogna värdigt.

Mat & Servering
Passar utmärkt till rätter av vilt, lamm eller oxkött – gärna med tryffel eller rosmarin. Traditionell toskansk mat som pappardelle med ragù blir en oförglömlig kombination. Servera gärna vinet vid 16–18°C och låt det andas en timme i karaff för att helt blomma ut och avslöja sitt fulla spektrum av aromer.

Producent
Fattoria dei Barbi har varit i Colombini-familjens ägo sedan 1790 och är en av de mest ikoniska producenterna i Montalcino. Med sitt djupa engagemang för tradition och kvalitet har de spelat en nyckelroll i att etablera Brunello di Montalcino som en av Italiens mest respekterade viner. Fattoria dei Barbi har belönats med ett stort antal internationella utmärkelser och betraktas idag som ett kvalitetsmärke och en banbrytare i regionens historia.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.