Fabrice Bertemes Filigranes Extra Brut NV

Fabrice Bertemes Filigranes Extra Brut NV är en elegant champagne för dig som söker hög precision, friskhet och en tydligt torr stil. Med sin extra brut-profil och sitt ursprung i Champagne levererar den en ren, stilfull upplevelse som passar lika bra till firande som till matbordet. Informationen om cuvée och druvsammansättning är begränsad, men helhetsintrycket signalerar en modern och finstämd champagne.

Smakprofil
Vinet upplevs normalt med en ljus halmgul färg och ett livligt, fint pärlspel. Doften brukar gå i frisk citrus, gröna äpplen, vita blommor och ibland subtila toner av bröd, nötter eller mineralitet, typiskt för en torr champagne-stil. I gommen är den sannolikt frisk, rak och fokuserad med knivskarp syra och en torr avslutning som ger längd och energi. Extra brut-stilen gör att frukten hålls i stram balans, vilket ger ett rent uttryck som kan utvecklas väl några år beroende på lagring och degorgeringsdatum.

Vinifiering
Champagne är ett område känt för sitt svala klimat, kalkrika jordar och sin förmåga att skapa viner med hög syra, finesse och djup. För just denna flaska finns ingen detaljerad information om druvsorter, skördearbete eller vinifiering, men som champagne är den troligen framställd med traditionell metod och avsedd att lyfta fram friskhet, struktur och komplexitet.

Mat & Servering
Servera väl kyld, gärna vid 8–10 °C, för att bevara friskheten och lyfta den fina moussen. Den torra stilen gör den utmärkt till ostron, skaldjur, sushi, tempura, lättare fiskrätter och salta tilltugg som parmesan eller mandlar; den fungerar också fint som aperitif. Dekantering behövs inte.

Producent
Fabrice Bertemes står bakom denna cuvée, men det finns begränsad offentlig information om producentens bakgrund och meriter i underlaget vi har här. Det som går att säga är att namnet förknippas med hantverksmässig champagne med fokus på tydlighet och elegans, snarare än storskalig produktion.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.