Fabrice Bertemes Carat Extra Brut NV

Fabrice Bertemes Carat Extra Brut NV är en elegant champagne med tydlig friskhet, fin mousse och en torr, precis stil som gör den mycket mångsidig vid bordet. Extra Brut-stilen lyfter fram vinets renhet och mineralitet, vilket ger ett uttryck som känns både modernt och klassiskt för Champagne.

Smakprofil
I glaset visar vinet en ljus, gyllengul färg med ett livligt och finbubbligt skum. Doften är frisk och nyanserad med inslag av citrus, gröna äpplen, vita blommor och subtila toner av brioche och kalkig mineralitet. Smaken är torr, rak och välbalanserad med hög syra, ren frukt och en krispig avslutning. Extra Brut-profilen ger ett stramt och elegant intryck, och vinet är främst gjort för att njutas ungt och friskt, även om den strukturerade stilen ger viss utvecklingspotential under några år.

Vinifiering
Champagne är känt för sitt kalkrika jordmån och svala klimat, vilket ger viner med hög syra och tydlig mineralitet. Denna typ av mousserande vin produceras traditionellt med andra jäsningen på flaska, och en Extra Brut-dosage innebär mycket låg sötma för att bevara vinets precision och ursprungliga karaktär. Eftersom ingen ytterligare produktionsinformation finns tillgänglig kan vinifikationsdetaljerna inte specificeras mer exakt.

Mat & Servering
Servera väl kylt, gärna vid 8–10 °C. Det här är en utmärkt champagne till ostron, skaldjur, sashimi, lättare fiskrätter eller eleganta snacks som parmesan, tempura och salta mandlar. Vinet behöver normalt inte dekanteras.

Producent
Fabrice Bertemes är producenten bakom denna champagne, men det finns begränsad offentlig information om husets historia och bakgrund. Det gör att producenterbjudandet i första hand får tala genom vinets stil, där fokus ligger på precision, fräschör och ett tydligt uttryck av Champagne som region.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.