Erste Neue Puntay Sauvignon 2023

Erste Neue Puntay Sauvignon 2023 är en frisk och uttrycksfull Sauvignon Blanc från det norditalienska Trentino-Alto Adige, där svala nätter och soliga dagar ger viner med fin aromatik och precision. Här får du en stilren, livlig vitvinprofil med tydlig friskhet och elegant mineralitet, perfekt för dig som uppskattar Sauvignon Blanc med både energi och finess.

Smakprofil
Vinet har en ljus, klar strågul färg med grönaktiga reflexer som signalerar ungdom och friskhet. Doften är aromatisk och inbjudande med inslag av citrus, krusbär, gröna örter och vita blommor, följt av en diskret mineralitet som ger extra djup. I smaken är det friskt, torrt och välbalanserat med en pigg syra och ren fruktighet som dröjer sig kvar i avslutet. Stilen är fokuserad snarare än bred, vilket gör vinet mycket lättdrucket i sin ungdom. Det är gjort för att njutas ungt, men kan utvecklas kort tid i flaska där aromerna får en något rundare och mer sammanhållen karaktär.

Vinifiering
Druvorna till denna Sauvignon Blanc kommer från Trentino-Alto Adige, ett område som präglas av alpint klimat, stora temperaturväxlingar och jordar som ofta bidrar med friskhet, struktur och en tydlig känsla av plats. Kombinationen av hög belägenhet och svala förhållanden hjälper Sauvignon Blanc att behålla sin aromatiska intensitet och naturliga syra. Skörden sker vanligtvis med fokus på att bevara druvornas fräschör, och vinifieringen utförs varsamt för att lyfta fram den rena frukten och den typiska druvkaraktären.

Mat & Servering
Servera gärna vid 8–10 °C till rätter som grillad fisk, skaldjur, getost, sallader med örter eller lättare pastarätter med grönsaker. Vinet behöver normalt inte dekanteras, men en kort stund i glaset kan hjälpa de mest aromatiska nyanserna att komma fram.

Producent
Erste e Neue är ett anrikt kooperativ i Alto Adige med rötter som sträcker sig tillbaka till sammanslagningen mellan de historiska producenterna Erste Kellerei och Neue Kellerei, vilket gav upphov till ett av områdets mest välkända namn. Producenten är idag en viktig ambassadör för regionens vita viner och är uppskattad för sin kombination av tradition, kvalitet och tydlig regional identitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.