Erste Neue Puntay Chardonnay 2023

Erste Neue Puntay Chardonnay 2023 är en elegant och ekologisk vit Bourgogne-inspirerad Chardonnay från Trentino-Alto Adige, där friskhet möter en fint avrundad fatkaraktär. Vinet visar tydligt producentens långa hantverkstradition, samtidigt som det har en modern och precis stil som gör det särskilt intressant för den som söker en mer seriös Chardonnay.

Smakprofil
I glaset är vinet klart strågult med gröna skiftningar, vilket ger ett fräscht och ungdomligt intryck. Doften bjuder på rena, aromatiska toner med en diskret touch av vanilj från ekfaten, fint balanserat av vinets friska uttryck. Smaken är fyllig, behaglig och elegant med mycket fin syra som lyfter helheten och ger ett friskt avslut. Fatlagringen bidrar med struktur och en lätt krämighet, utan att ta över frukten. Vinet har god utvecklingspotential och kan vinna ytterligare komplexitet med några års lagring.

Vinifiering
Druvorna kommer från Trentino-Alto Adige, ett område känt för sitt svala klimat, stora dygnsvariationer och mineralrika jordar som passar Chardonnay väl. Vinet är ekologiskt framställt och jäser i stora franska ekfat och tonneaux, följt av 7 månaders lagring i samma typer av fat för att ge balans, textur och subtil ekfiness.

Mat & Servering
Servera vid cirka 10–12 °C för att få fram vinets fräschör och eleganta struktur. Det passar utmärkt till grillad eller smörstekt fisk, skaldjur, kyckling, kalv, krämiga pastarätter samt milda hårdostar. Ingen längre dekantering behövs, men vinet kan gärna få luftas kort före servering.

Producent
Erste & Neue har sina rötter tillbaka till 1900 och har sedan dess byggt sitt namn på en kombination av tradition, precision och nytänkande. Producenten har en stark förankring i Trentino-Alto Adige och är väl respekterad för sina viner som förenar regional identitet med modern vinmakning. Puntay-serien är ett fint exempel på denna filosofi och visar på producentens ambition att skapa eleganta viner med tydlig karaktär.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.