Enrico Gatti Franciacorta Saten Brut 2022

Enrico Gatti Franciacorta Satèn 2022 är ett elegant uttryck för Franciacortas mjuka och krämiga sida, framställt enbart på Chardonnay. Satèn-stilen, som är unik för området, ger en finare, mer silkig mousse och en rundare smakprofil än många andra mousserande viner. Det här är en stil med stark regional identitet i Lombardiet och en tydlig koppling till Franciacortas långa tradition av kvalitetsbubblor.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar, ljus gyllene ton med livliga, fina bubblor. Doften är ren och inbjudande med toner av citrus, vita blommor, gula äpplen och en lätt brödig, nästan smörig nyans som ger extra djup. Smaken är mjuk och balanserad med frisk syra, krämig textur och en diskret mineralitet som håller ihop helheten. Chardonnay-druvan bidrar med både elegans och rondör, medan den fina mousse-strukturen ger ett lyxigt intryck. Vinet har god lagringspotential för den som vill låta de autolytiska tonerna utvecklas ytterligare över tid.

Vinifiering
Franciacorta i Lombardiet präglas av moränrika jordar, milda temperaturer och ett klimat som passar perfekt för Chardonnay av hög kvalitet. Druvorna skördas normalt för hand för att säkerställa att endast de bästa klasarna tas till vara, och vinet framställs enligt den traditionella metoden med andra jäsningen på flaska. Satèn-stilen bygger på ett lägre tryck i flaskan, vilket ger den karakteristiskt mjuka och silkeslena känslan i munnen.

Mat & Servering
Servera gärna vid 8–10 °C till skaldjur, ostron, milda fiskrätter, risotto eller eleganta förrätter med smör, citron och örter. Vinet fungerar också fint till krämiga pastarätter och finare charkuterier. Dekantering behövs inte, men låt gärna flaskan vila en kort stund efter öppning för att bubblerna ska komma till sin rätt.

Producent
Enrico Gatti är en välrenommerad producent i Franciacorta, känd för att arbeta med precision och för att lyfta fram områdets eleganta, terroirdrivna stil. Gården har gjort sig ett namn genom att producera mousserande viner med tydlig balans mellan friskhet, struktur och finess. I regionen räknas Enrico Gatti som en producent som på ett skickligt sätt förmedlar Franciacortas kvalitetsambition och särprägel.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.